2021年新疆羊肉市场形势分析及2022年展望

鲁云峰; 曹宏斌; 刘娜娜; 《草食家畜 》 2022

摘要：为分析2021年新疆羊肉市场形势,展望2022年市场趋势,本文从价格、消费、产量、养殖成本和其它因素等五个方面,对2021年新疆羊肉市场形势进行分析,对2022年市场趋势进行展望.分析发现:2021年,新疆羊肉价格持续上涨不断突破历史高位,羊肉消费稳中有增,羊肉产量显著增长,肉羊养殖成本高位运行,其它不确定性影响因素增多.2022年预计,新疆羊肉市场供需偏紧状况持续改善,羊肉价格波段式缓慢回调,羊肉消费温和增长,羊肉供给明显增长,肉羊养殖成本高位趋涨,其它因素影响趋于平稳.因此,政府应加强市场监测,做好羊肉市场调控;养殖经营主体应调整肉羊生产结构,控制养殖成本;消费者应调整肉类消费组合,合理理性消费.

关键词： 新疆羊肉 市场价格 供给 需求 展望

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种养结合循环经济模式研究与示范 -以新疆巴楚县阿勒台开斯克村为例

曹宏斌; 《草食家畜 》 2022

摘要：发展种养循环经济模式是巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的有效途径.结合新疆喀什地区巴楚县色力布亚镇阿勒台开斯克村的实地调查情况,归纳总结当地种养循环经济模式的发展现状,深入探究不同模式的示范效果.结果表明:目前已形成农业合作社组织为纽带的规模化种养循环经济模式和以小农户为参与主体的庭院种养循环经济模式;各种养循环经济模式的类型、主体构成及利益联结不同;依托当地现有产业与农业生产结合形成差异化的种养循环经济模式产生了一定示范效果.基于此,从政策扶持、技术和人才保障三个层面提出种养结合循环经济模式推广应用的保障措施,为新疆及其他区域的种养循环经济模式发展及推广提供借鉴依据.

关键词： 种养结合 循环经济模式 模式示范

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新疆骆驼奶产业发展现状及对策

梁春明; 操礼军; 《今日畜牧兽医 》 2022

摘要：＜正＞新疆中度和轻度荒漠化面积约为33.6万km2，植被覆盖率约20%～40%，主要分布在新疆天山—阿尔泰山山地草原区、北疆准噶尔盆地西缘、东缘和东疆大部分区域、塔里木河下游的温带荒漠和绿洲区[1]，这些地方难于承载一般禽畜养殖和生产活动，但养殖骆驼却能够很好地进行资源利用并创造经济效益。“十二五”至“十三五”前期，新疆骆驼总量保持在10.70万～12.40万峰之间波动，2019年新疆骆驼数量激增，从2018年的12.4万峰增加到18.48万峰[2]，增长了49%,2019年全国共有骆驼40.53万峰，新疆占比45.6%，位列全国第一。

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策勒黑羊母羊脂尾性状特征及其与体重、体尺的相关性分析

米热妮萨·图尔荪托合提; 张继虎; 买尔哈巴; 郑浪漫; 李亮; 刘书东; 《黑龙江畜牧兽医(上半月) 》 2022 北大核心

摘要：为了探究策勒黑羊脂尾性状特征及其与体重、体尺的相关性,试验选取健康的成年策勒黑羊母羊408只,测定体重(y)、体高(x1)、体长(x2)、体斜长(x3)、胸宽(x4)、胸深(x5)、胸围(x6)、管围(x7)、尾长(x8)、尾宽(x9)和尾周长(x10),计算尾体积(x11),分析策勒黑羊母羊的尾体积差异,根据尾体积进行尾型分型,并对体重与脂尾性状和体尺指标进行相关性分析,构建体重的最优回归方程.结果表明:策勒黑羊母羊平均尾体积较大,为(18 108.51±11 868.52)cm3,策勒黑羊母羊的尾型分为小尾型、中尾型、大尾型和肥尾型;肥尾型策勒黑羊母羊的数量比较少(9只),中尾型数量较多(223只);肥尾型的策勒黑羊母羊的体重、体长、体斜长、胸围、尾长、尾宽和尾周长均极显著大于其他三种尾型(P<0.01);策勒黑羊母羊的体高、体长、体斜长、胸深、胸围、管围、尾长、尾宽和尾周长与体重均呈极显著正相关(P<0.01);构建的母羊体重最优回归方程为y=0.152x5+0.078x6+0.146x9+0.284x2+6.430.说明策勒黑羊尾部性状与体重密切相关,揭示尾部性状对产肉性能具有一定影响,在策勒黑羊生产性能测定和品种选育中要关注尾部性状.

关键词： 策勒黑羊 尾部性状 脂尾性状 体尺性状 相关性分析

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尼雅黑鸡种草养殖技术初探

董志国; 《家禽科学 》 2022

摘要：本文介绍了尼雅黑鸡种草养殖技术,通过种植高蛋白饲草,在夏季进行草地放养、枯草季进行舍饲,不仅保持该鸡的野性和鸡肉风味,而且提高出栏重和鸡肉品质,提高养殖效益,增加农牧民收入.

关键词： 尼雅黑鸡 种草养殖 野性和风味 效益

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营养调控对犊牛僵牛生长效果影响

李红波; 朱兵山; 王光伟; 高源; 马存周; 崔明磊; 库尔班·尼莎; 张杨; 《草食家畜 》 2022

摘要：本研究旨在探讨日粮中添加酵母粉、复合维生素B对犊牛僵牛生长效果的影响.实验选取268头3~4月龄,体重为(84.21±19.12)kg安格斯犊牛僵牛,在基础日粮中添加酵母粉、复合维生素B,试验期为59 d,试验期间自由采食和饮水,记录犊牛体重、体高、体斜长.试验结果表明,基础日粮中添加酵母粉、复合维生素B的59 d后,每头牛日成本增加0.85元,体高提高了10.77 cm、体斜长增长了32.47 cm,体重增重了67.95 kg,营养调控后的阶段性日增重1.15 kg,全期日增重由原来的0.49 kg增长至0.72 kg,增加0.23 kg,增重效果明显.提示日粮中补充适量的酵母粉、复合维生素B能够提高安格斯犊牛僵牛的生长性能.

关键词： 犊牛僵牛;营养调控;体尺;日增重

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新疆奶业发展面临的问题与对策建议

华实; 胡永青; 《中国乳业 》 2022

摘要：新疆维吾尔自治区(简称"新疆")党委和人民政府历来重视奶业发展,在两个百年历史交汇和国家"十四五"规划高质量发展的关键时期,为加快推进新疆奶业做大做强,把新疆建成全国奶业大区,助力乡村振兴,制定了《新疆奶业振兴行动方案(2019—2025)》.为践行新发展理念,落实高质量发展要求,本文客观分析当前新疆奶业的发展现状、存在问题和短板,提出发展对策与建议,以期到2025年能更好地完成奶业高质量发展目标.

关键词： 奶业发展历程;生产现状;问题和短板;对策与建议

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骆驼乳的营养成分及其营养价值

拉扎特·艾尼瓦尔; 贾娜; 阿米妮古丽·阿不来孜; 古丽努尔·马哈提; 买坎·沙力; 木拉提别克·艾贝吾; 《中国乳业 》 2022

摘要：骆驼兼有役、肉、毛、乳等多种用途,不仅是游牧民族文化的独特象征,也是荒漠半荒漠经济可持续发展的助力.骆驼乳中的乳蛋白、长链脂肪酸含量高于牛乳,不含有过敏原β-乳球蛋白,乳糖含量低于牛乳,多数活性营养成分高于牛乳、羊乳等动物乳制品,可作为替代牛乳、羊乳的绿色营养乳进行开发.为促进骆驼乳的研究和利用,本文从乳产量、物理指标和化学指标对骆驼乳进行探讨,分析了骆驼乳的乳蛋白、乳脂肪、乳糖等营养成分及其营养价值,供同行交流参考.

关键词： 骆驼乳 理化指标 营养成分 营养价值

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不同饲喂水平对多胎萨福克公羊生长性能、屠宰性能和器官发育的影响

牛玉杰; 郑新霞; 牛俊丽; 张文举; 陈宁; 刘艳丰; 《中国畜牧兽医 》 2022 北大核心

摘要：[目的]试验旨在研究饲喂水平对多胎萨福克公羊生长性能、屠宰性能、内脏等器官发育的影响.[方法]采用单因素试验方法,选择体况健康、体重相近(20.00±1.50 kg)的多胎萨福克公羊18只,随机分成3组,每组6只,试验Ⅰ组自由采食,试验Ⅱ组饲喂自由采食量的60%,试验Ⅲ组饲喂自由采食量的40%.当试验Ⅰ组试验羊平均体重达到35 kg时,将所有试验羊屠宰,测定生长性能、屠宰性能及内脏器官重量和发育情况.预饲期7 d,正试期50 d.[结果]①随着饲喂水平降低,试验羊平均干物质采食量(ADMI)、终末体重、净增重、平均日 增重(ADG)均显著降低(P<0.05);试验Ⅰ、11组料重比(F/G)均显著低于试验Ⅲ组(P<0.05).②试验Ⅰ组胴体重、胴体净肉重和脂肪重显著高于试验Ⅱ和Ⅲ组,各组间差异均显著(P<0.05);试验Ⅰ组净肉率显著高于其他2组(P<0.05);试验Ⅰ组骨重、肉骨比和腹脂重显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅲ组腹脂率显著低于其他2组(P<0.05).③试验Ⅰ组瘤胃重量最高,试验Ⅲ组最低,且各组之间差异显著(P<0.05);试验Ⅰ组网胃重量和肠道总重量最高,试验Ⅱ组次之,试验Ⅲ组最低,3组之间差异均显著(P<0.05).④试验Ⅰ组心脏、肝脏、肺脏和肾脏重量最高,试验Ⅱ组次之,试验Ⅲ组最低,各组间差异均显著(P<0.05).⑤试验Ⅰ组头蹄重量最高,显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),与试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组皮毛、血重量最高,试验Ⅱ组次之,试验Ⅲ组最低,3组之间差异均显著(P<0.05).[结论]不同饲喂水平可不同程度影响多胎萨福克公羊的生长性能、屠宰性能和主要生理器官发育.

关键词： 多胎萨福克羊 饲喂水平 生长性能 屠宰性能 器官发育

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BSA对FGF5基因编辑绵羊精液冷冻的效果分析

毛林军; 玛依拉; 杜鹏程; 雷熙; 齐·阿拉达尔; 彭新荣; 《草食家畜 》 2022

摘要：为了探讨在常规精液冷冻保护剂中添加不同浓度的牛血清白蛋白（BSA）对FGF5基因编辑绵羊精液冷冻的效果。用人工采精法进行精液采集，在常规的精液冷冻保护剂中分别添加浓度为0.2%、0.5%、1%的牛血清白蛋白（BSA），以不添加BSA的常规精液冷冻保护剂作为对照，利用液氮熏蒸法对精液进行冷冻，对解冻后精子的活率、活力、顶体完整性和膜完整性进行评价，筛选BSA最佳保护浓度。浓度为0.5%的BSA在精液冷冻-解冻后，精子的活率、活力、顶体完整率各项指标能显著高于对照组（0%）和其他浓度（0.2%、1%）（P＜0.05），精子的畸形率显著低于对照组和实验组（P＜0.05）。浓度为0.5%的BSA在FGF5基因编辑绵羊精液冷冻中保护效果最佳，精子的各项指标得到一定的改善。本研究为FGF5基因编辑绵羊及相关品种公羊精子的冷冻保存提供了一种新的途径和有益的参考。

关键词： FGF5基因编辑绵羊 精液冷冻 牛血清白蛋白

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