科研产出
新疆和田地区10个不同品种羊肉品质特性差异性分析
《肉类研究 》 2023
摘要：通过研究新疆和田地区10个不同品种羊肉品质特性，探寻羊肉品质特性与其理化指标的关联性。对10种不同的羊肉原料（湖羊、和田羊、澳湖羊、皮山红羊、策勒黑羊、杜泊羊、寒羊、多浪羊、杜寒羊及哈萨克羊）进行屠宰性能及理化指标测定，揭示显著影响羊肉品质特征的因素。结果表明：杜泊羊屠宰率达到57.27%，显著高于其他品种，具有较好的产肉性能和生产竞争力；多浪羊肉的脂肪含量最高；哈萨克羊肉的蛋白质含量最高，同时游离氨基酸总量最多，鲜味氨基酸含量高于其他品种，风味较佳；杜泊羊肉微量元素钙和铁含量高于其他品种，而蛋白质含量低于其他品种，策勒黑羊肉中富含锌元素，最具特色；因此，不同遗传背景的羊肉营养成分和品质特性具有差异性。
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不同日粮组成对6月龄断奶驴驹体重、体尺、血浆生化指标的影响
《家畜生态学报 》 2023 北大核心
摘要：该文旨在探究不同日粮组成对6月龄断奶驴驹体重、体尺及相关血液生化指标的影响，为断奶驴驹的科学饲养管理提供参考依据。试验选择出生日期、体重相近的6月龄断奶驴驹50头，公母各半，随机分为对照组与试验组，各25头。在相同的饲养管理条件下，对照组驴驹饲喂试验所在驴场的日粮，试验组驴驹饲喂新设计的日粮，进行为期90 d的饲养试验。按期测定驴驹的体重、体尺和采集血液。结果显示：（1）试验组驴驹90 d时体重、体高、体斜长、胸围和管围极显著高于对照组（P＜0.01）,分别比对照组提高了17.73%、12.94%、30.43%、10.06%和8.46%;整个试验期间，试验组驴驹体重、体尺总增长均极显著高于对照组（P＜0.01）;（2）试验组日粮可显著提高驴驹血浆中TP和ALB浓度（P＜0.05）,分别比对照组提高了22.61%和37.14%;（3）试验组驴驹血浆中Glu和TG浓度分别比对照组提高了17.11%和9.35%（P＜0.05）。以上结果说明，在该试验条件下，试验组日粮可显著促进断奶驴驹体重和体尺的增长，促进驴驹的发育；显著提高血浆中TP、ALB、Glu和TG含量，维持机体较高的免疫水平及适宜的酶活性，促进驴驹的健康。
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2022年新疆农区肉羊产业发展概况及2023年趋势
《草食家畜 》 2023
摘要：【目的】本文在跟踪了解新疆农区高效肉羊品种选育推广体系重点示范企业生产经营等情况的基础上，【方法】结合产业动态信息和市场行情，采取定性和定量相结合的方法，2022年新疆农区肉羊产业发展概况及2023年趋势进行了分析。【结果】2022年，农区肉羊监测点羊存栏、出栏稳中有增，羊繁殖率、羔羊成活率稳步提升，羊单位平均总成本增加，其中，饲草料成本持续大幅增加，技术应用成本、人工成本和其他成本则呈下降趋势，单位利润增长放缓。【结论】预计2023年，饲草料价格上涨将导致羊单位总成本继续攀升，羊肉价格将继续震荡运行，但振幅区间有限，肉羊利润增幅收窄，羊肉消费和羊肉供给增速将放缓。
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SPF级雄性SD大鼠回肠与结肠菌群结构比较分析
《实验动物与比较医学 》 2023
摘要：目的 使用高通量测序技术分析SPF级雄性SD大鼠回肠与结肠菌群结构与丰度。方法 收集30只SPF级雄性SD大鼠的回肠及结肠腔内容物，提取内容物中细菌总DNA并进行PCR扩增。使用Ilumina NovaSeq测序平台对样本中细菌16S rRNA的V3-V4区进行测序。然后基于有效数据在门、属水平上分析肠道菌群的物种结构和丰度，采用QIIME软件（扩增子）分析工具分析回肠和结肠菌群的多样性及差异，同时应用Tax4Fun程序预测回肠及结肠菌群的优势基因富集通路。结果 在门水平上，雄性SD大鼠回肠内微生物优势菌群主要是厚壁菌门（Firmicutes）和放线菌门（Actinobacteria），占比超过98%；结肠内微生物优势菌群主要是厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes），占比超过95%。在属水平上，回肠以乳酸杆菌属（Lactobacillus）和另枝菌属（Alistipes）为主要优势菌群，结肠以乳酸杆菌属（Lactobacillus）及罗姆布茨菌属（Romboutsia）为优势菌群。在菌群多样性方面，结肠菌群的α多样性包括丰富度指数（Chao1指数）及多样性指数（香农指数Shannon index）都显著高于回肠（P＜0.01），其菌群物种的组成结构差异性比回肠小；回肠菌群结构差异性显著的主要是厚壁菌门（Firmicutes）、罗姆布茨菌属（Romboutsia）和消化链球菌科（Peptostreptococcaceae），而结肠菌群结构差异性显著的是拟杆菌门（Bacteroidetes）、拟杆菌纲（Bacteroidia）和拟杆菌目（Bacteroidales）。在菌群功能方面，回肠菌群优势基因显著富集于类脂物代谢、多酮代谢、膜运输、生物降解等通路，而结肠菌群优势基因显著富集于甘聚糖生物合成代谢、能量代谢、辅助因子和维生素及其他产物的生物合成等通路。结论 SPF级雄性SD大鼠回肠与结肠菌群在结构与丰度上存在显著差异，结肠菌群的丰富度及多样性高于回肠。
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肽或蛋白质类纳米颗粒口服应用的最新研究进展
《中国兽药杂志 》 2023
摘要：口服蛋白质或肽类药物因其良好的顺应性、方便性和经济性在临床上被广泛应用。然而口服给药面临强胃酸降解，粘液清除和上皮阻碍等限制，导致其生物利用度极低。在过去的二十年中，纳米医学的快速发展给临床科学带来了新的机遇。纳米颗粒（NPs）因其独特的耐受性、药理学特异性和生物降解性而被广泛的关注和研究。蛋白质或肽类NPs的开发进入了人们的视野。蛋白质或肽类NPs具有明显的优势可有效的克服消化道屏障实现高效精准的靶向递送和治疗。本综述首先介绍了肽或蛋白质类大分子药物口服给药面临的挑战，系统分析了肽或蛋白质类NPs的开发及应用现状，同时展望了NPs的前景。
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柯湖杂交F1代断奶羔羊育肥及屠宰性能研究
《畜牧与兽医 》 2023 北大核心
摘要：为探究柯尔克孜羊♂×湖羊♀杂交F1代(简称柯湖杂交F1代)断奶公羔的育肥效果及屠宰性能，将其分别与杜湖杂交F1代、纯繁柯羊和纯繁湖羊进行比较。每个品种选用日龄和体重相近的30只断奶公羔，在相同条件下育肥60 d,测定分析体重和体尺变化，并在育肥试验结束后，每个品种选体重相近的5只羊进行屠宰试验，测定其屠宰性能。结果表明：柯湖杂交F1代育肥期平均日增重显著高于杜湖杂交F1代(P<0.05),且其总增重显著高于杜湖杂交F1代、纯繁柯羊和纯繁湖羊(P<0.05),料重比显著低于杜湖杂交F1代、纯繁柯羊和纯繁湖羊(P<0.05);柯湖杂交F1代屠宰率(54.76%)显著高于纯繁柯羊和纯繁湖羊(P<0.05),分别比杜湖杂交F1代、纯繁柯羊和纯繁湖羊提高了2.80%、9.15%和3.67%;柯湖杂交F1代尾脂重显著低于纯繁柯羊(P<0.05),减少了64.75%。经效益分析可知，柯湖杂交F1代育肥纯利润为335.95元/只，分别比杜湖杂交F1代、纯繁柯羊、纯繁湖羊提高了23.98%、28.62%和21.35%。综上，柯湖杂交F1代不仅能较大幅度提高肉羊的产肉性能，还能减小尾脂重。
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饲粮中添加藜麦对育肥山羊生长性能、养分消化率及血液生化指标的影响
《中国饲料 》 2023 北大核心
摘要：文章旨在研究饲粮中添加藜麦对育肥山羊生长性能、养分消化率及血液生化指标的影响。试验将36只同批次且初始体重相近的育肥山羊随机分为4组，每组3个重复，每个重复3只。其中，对照组饲喂常规玉米秸秆粗饲料，试验1、2、3组分别以10%、20%、30%的藜麦秸秆替代玉米秸秆，试验共计60d。试验结果表明，（1）试验1组（10%藜麦秸秆）和试验2组（20%藜麦秸秆）育肥山羊的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）显著高于对照组（0%藜麦秸秆）（P ＜0.05）;（2）试验1组（10%藜麦秸秆）和试验2组（20%藜麦秸秆）育肥山羊的有机物（OC）、酸性洗涤纤维（ADF）、钙（Ca）消化率显著高于对照组（0%藜麦秸秆）和试验3组（30%藜麦秸秆）（P ＜0.05）;（3）试验1组（10%藜麦秸秆）、试验2组（20%藜麦秸秆）和试验3组（30%藜麦秸秆）育肥山羊血清中谷草转氨酶（AST）、总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）浓度显著高于对照组（0%藜麦秸秆）（P ＜0.05）。结论 ：综上所述，10%、20%的藜麦秸秆饲粮可以提高育肥山羊生长性能，改善育肥山羊养分消化率，且藜麦秸秆的最佳比例为10%。
关键词： 藜麦 育肥山羊 生长性能 养分消化率 血液生化指标
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