科研产出
三聚氰胺的毒性和检测方法的研究进展
《养殖与饲料 》 2019
摘要：本文介绍了三聚氰胺的理化性质、毒性机理、畜产品中掺入三聚氰胺的原因、检测方法及其发展方向,认为三聚氰胺的检测应将现场定性分析与实验室定量分析相结合,开发携带方便,操作简单、能在现场做初步定性分析的检测方法和快速、简便、经济、准确的实验室定量分析技术,以便基层动物防疫监督机构和人民群众能在现场做定性检测分析,检测分析机构能在实验室进行定量检测分析,是今后三聚氰胺检测技术的发展方向。
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不同贮藏条件下鸡胸肉特征腐败菌分析
《食品与机械 》 2019 北大核心
摘要：以宁都黄鸡新鲜鸡胸肉为对象,对4℃真空贮藏、4℃托盘贮藏和25℃托盘贮藏3种方式下生鲜鸡肉菌落总数变化、挥发性盐基氮(TVB-N)值变化和鸡肉表面细菌多样性变化进行了分析。结果显示,4℃托盘贮藏方式下的鸡胸肉理化指标在第7天超过标准要求,4℃真空贮藏方式下的鸡胸肉理化指标在11d的试验期内均在标准要求范围内,25℃托盘贮藏方式下的鸡胸肉理化指标第2天就超过标准要求。细菌多样性分析结果显示,4℃托盘贮藏7d时,鸡胸肉表面细菌以假单胞菌(99.45%)为主;4℃真空贮藏11d时,鸡胸肉表面细菌以假单胞菌(81.08%)和乳酸菌(6.93%)为主;25℃托盘贮藏3d时,鸡胸肉表面细菌以假单胞菌(60.23%)和肠杆菌(28.54%)为主。结合理化特征和表面细菌多样性变化规律分析,确定4℃托盘贮藏和4℃真空贮藏鸡肉中的特征腐败菌均为嗜冷细菌假单胞菌,25℃托盘贮藏的特征腐败菌包括肠杆菌、芽孢杆菌、梭菌和肠球菌。
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Hoxc13基因在苏博美利奴羊胎羔生长发育期不同组织中的表达分析
《新疆农业科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析苏博美利奴羊不同组织中Hoxc13基因mRNA的表达量差异,为分子标记辅助育种以及,研究细毛羊主要经济性状,奠定理论基础。【方法】使用RT-PCR技术检测Hoxc13基因在苏博美利奴羊65和135 d皮肤、肌肉和不同内脏组织(心脏、脾脏、肝脏、肺脏、肾脏)中mRNA的表达量,并采用相对定量法对其表达量进行统计分析。【结果】在苏博美利奴羊皮肤、肌肉和不同内脏组织中均有Hoxc13基因的表达,并且在皮肤中的表达量显著高于其它组织(P<0.05),毛囊的形成和毛发生长与Hoxc13基因密切相关。【结论】建立了胎龄分别在65和135 d的苏博美利奴羊,其不同组织中适于定量检测的Hoxc13基因表达量的RT-PCR方法,从分子水平探讨了苏博美利奴羊的组织器官与Hoxc13基因表达之间的内在联系。
关键词： 苏博美利奴羊 RT-PCR 组织 Hoxc13基因
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饲喂不同结构性与非结构性碳水化合物比例日粮对绵羊瘤胃发酵参数的影响
《饲料工业 》 2019 北大核心
摘要：试验旨在研究不同结构性碳水化合物(SC)与非结构性碳水化合物(NSC)比例日粮对绵羊瘤胃发酵参数的影响。选取6只体重为(54.58±2.8)kg、体况相近且装有永久性瘤胃瘘管的哈萨克绵羊作为试验动物,采用有重复的3×3拉丁方试验设计,分别饲喂SC/NSC为2.32、1.60和1.14的3种日粮,试验共3期,每期17 d,其中预试期14 d,正试期3 d,正试期内于饲喂前记为0 h,饲喂后0.5、1、2、4、8、12 h共计7个时间点采集瘤胃液样品。结果表明,饲喂不同SC/NSC日粮条件下:①瘤胃液pH值试验Ⅲ组除饲喂前0 h以外,其它时间点均极显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组(P<0.01),试验Ⅱ组与试验Ⅰ组相比差异不显著(P>0.05)。②3个试验组绵羊瘤胃液氨态氮浓度随采食后时间的延长呈先升高后降低变化趋势,采食后2 h瘤胃液氨态氮浓度达到最高;试验Ⅲ组的瘤胃液氨态氮(NH_3-N)浓度均极显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.01),在饲喂后0.5、1、2、4、8 h,试验Ⅱ组的瘤胃液氨态氮(NH_3-N)浓度均极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01)。③在饲喂后4 h,乙酸浓度试验Ⅰ组与试验Ⅲ组相比显著升高(P<0.05),饲喂后8、12 h,试验Ⅰ组与试验Ⅲ组相比极显著升高(P<0.01),试验Ⅱ组与试验Ⅲ组相比差异不显著(P>0.05)。饲喂后0.5、1、2 h,丙酸浓度试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比极显著升高(P<0.01),在饲喂后2 h,试验Ⅱ组与试验Ⅲ组相比差异显著(P<0.05),瘤胃液中丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸的平均浓度随日粮SC/NSC比例的降低呈升高的趋势。由此可见,随着日粮SC/NSC比例的降低,绵羊瘤胃液pH值、乙酸浓度呈降低的趋势,NH_3-N、丙酸浓度呈升高趋势,瘤胃发酵类型由乙酸型发酵为主向丙酸型发酵为主转变。
关键词： 结构性碳水化合物 非结构性碳水化合物 瘤胃发酵 挥发性脂肪酸 绵羊 日粮
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植物油副产物-甘油对山羊生产性能和胴体特性的影响
《中国饲料 》 2019 北大核心
摘要：文章旨在研究废弃植物油中提取的甘油对山羊生产性能、胴体特征和肌肉化学成分的影响.试验选择24只初重为(16.8±0.46)kg的未阉割公山羊,采用完全随机设计随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头山羊.试验日粮在干物质基础上分别添加0、2、4、6%植物油副产物(甘油含量63.42%、粗脂肪含量47.78%).试验结果发现,与饲喂0%、2%和4%植物油副产物日粮的山羊相比,饲喂6%植物油副产物日粮的山羊干物质摄入量、生长性能和胴体性状均显著降低(P <0.05).6%比4%植物油副产物组显著降低了山羊热屠体重、冷屠体重和屠宰率(P <0.05).与2%植物油副产物组相比,6%植物油副产物组前腿占比显著提高8.67%(P <0.05).日粮添加不同水平的植物油副产物对山羊最长肌化学成分含量的影响均无显著差异(P> 0.05).综上所述,在育肥期日粮中添加高达4%植物油副产物可以促进山羊生长性能最大化.利用废弃植物油提取的甘油可以作为山羊饲料中的能量原料替代谷物.
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论巴州牦牛选育改良发展思路
《黑龙江动物繁殖 》 2019
摘要：巴州牦牛在新疆牦牛发展过程中,地位举足轻重,也是巴州高寒地区不可替代的生产资料。笔者通过对巴州牦牛发展进程及历史进行简要回顾,对巴州牦牛在数量、规模、育种改良、生产销售存在的问题和不足进行分析。对巴州牦牛品质由于自群繁育,品质退化问题及巴州牦牛选种育种、杂交改良、饲养管理等方面提出建议和意见,为巴州牦牛产业提纯复壮提供参考。
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体重体尺指标对萨福克羊超排效果的影响
《草食家畜 》 2019
摘要：绵羊胚胎移植技术已经研究推广多年,但在实际应用中对供体超数排卵这一环节的效果还存在不稳定性,个体差异明显。实验拟从供体的体重体尺指标方面分析非环境因素对萨福克羊超排效果的影响,旨在掌握影响因素影响超排的变化规律,为提高羊肉的商品率提供基础。通过对157只萨福克供体羊在超排处理前进行体重体尺等数据(体重、体高、胸围、体斜长)的测量,并与最终冲胚结果数据进行相关性分析,从而判断体重体尺指标是否为影响萨福克羊的超排效果的因素。结果表明:供体萨福克母羊的体重与各体尺指标之间均呈极显著正相关(P﹤0.01),体重与冲胚数据中的回收胚胎数之间呈显著正相关(0.01﹤P﹤0.05),通过分析可得,体重为影响本地萨福克羊超排效果的因素之一。
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夏季青年和牛胚胎移植效果分析
《草食家畜 》 2019
摘要：为了探讨影响夏季青年和牛超数排卵及胚胎移植生产因素,提高胚胎生产效果,对27头11～13月龄的青年和牛进行超数排卵生产胚胎,移植到124头荷斯坦奶牛和延边牛杂交后代母牛体内,结果表明:12月龄的青年和牛进行超数排卵可以获得满意的胚胎生产效果,体重300 kg以下,身高120 cm的个体在特定的剂量和供体选择下也可以达到较好的胚胎生产效果。健康的公牛所产的优质的精液是胚胎生产成功的重要因素。10 mL(200 mg)是青年和牛超排的适合剂量。在不考虑成本的条件下,埋置CIDR栓同期发情效果好,鲜胚移植受胎率53%,冻胚移植受胎率47%。
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