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• 巨菌草在南疆地区的种植技术及饲用品质分析

  作者：张丽萍;刘梦;蔺宏凯;王文奇;张志军;穆尼热·买买提

  关键词：畜牧业;生长;饲用价值

• 浅谈公畜的去势管理

  作者：沈虎泉;伊利;唐园;沙米那提·阿合毛力达;居马德力·努苏甫汗;谢鹏贵;张扬

  关键词：公畜;去势;育肥;管理

• 新疆风干牛肉加工过程中微生物变化特点

  作者：雷元华;郭江南;孙宝忠;谢鹏;张扬;李洪波;张松山

  关键词：新疆风干牛肉;风味物质;质量研究;保鲜技术

• 补饲对放牧新疆褐牛生产性能和血液指标的影响

  作者：张玲;刘艳丰;路立里;郝耿;张扬;马宇阳

  关键词：新疆褐牛;放牧补饲;生产性能;血清生化指标

• 在夏季天然草场补饲对阿勒泰羊肉品质的影响

  作者：刘艳丰;唐淑珍;闫向明;张扬;张金山

  关键词：放牧和补饲;绵羊;肉品质;氨基酸;脂肪酸

• 巴什拜羊种质特性研究进展

  作者：闫京阳;贾红玲;朱飞飞;周振勇;蔺宏凯

  关键词：巴什拜羊;种质特性;生产性能;选育

• 不同气体配比对气调包装牛肉保鲜效果的影响

  作者：周振勇;蔺宏凯;贾红玲;杨倩;李红波;闫向民

  关键词：牛肉;气调保鲜;肉色;计算机视觉;菌落总数