科研产出
番茄渣青贮过程中品质动态变化规律的研究
《西北农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为研究番茄渣青贮过程中品质的动态变化规律,选用鲜番茄渣进行青贮,分别于发酵的第1、2、3、5、7、10、15、30、45和60d取样进行感官评定及pH、乳酸、挥发性脂肪酸和营养成分的测定。结果表明:在整个青贮过程中,番茄渣青贮饲料感官评定等级均达到优等;不同青贮时间,番茄渣青贮饲料pH差异不显著(P>0.05),乳酸、乙酸、丁酸等质量分数差异显著(P<0.05),粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)质量分数差异显著(P<0.05);随着青贮发酵时间的延长,乳酸和乙酸质量分数呈现先上升后趋于稳定的趋势,丁酸质量分数整体表现下降的趋势;番茄渣经青贮后CP和NDF质量分数上升。可见,在本试验条件下,青贮可提高番茄渣的营养价值,改善番茄渣的饲用价值,解决番茄渣贮藏的难题。
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不同比例番茄渣与棉籽壳混贮对青贮品质的影响
《饲料研究 》 2016
摘要：试验旨在研究不同比例番茄渣与棉籽壳混贮对青贮品质的影响。采用番茄渣与棉籽壳不同比例(45∶55、60∶40、75∶25和90∶10)混合料作为青贮原料,共分为4个处理组,每组3个重复。评价青贮饲料的感官指标,分析青贮饲料p H、乳酸、挥发性脂肪酸(VFA)和营养成分的变化。结果表明:随着番茄渣比例的增加,青贮饲料的p H呈下降趋势;Ⅲ组乳酸含量最高,极显著高于I和II组(P<0.01);II、Ⅲ和Ⅳ组乙酸极显著高于I组(P<0.01),丙酸含量极显著低于I组(P<0.01);II和Ⅲ组丁酸含量极显著低于I和Ⅳ组;随着番茄渣混贮比例的增加,青贮饲料的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量呈下降趋势,粗蛋白(CP)含量呈上升趋势。由此可见,在试验条件下,番茄渣与棉籽壳质量比75∶25时混合青贮,青贮饲料效果较好。
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番茄渣和全株玉米不同混合比例混贮效果的研究
《饲料研究 》 2015 北大核心
摘要：试验旨在研究不同混合比例番茄渣和全株玉米秸混贮效果的影响。试验设番茄渣∶全株玉米分别为3∶7、4∶6、5∶5、6∶4和7∶3这5个混合比例试验组,以不加番茄渣的全株玉米为对照组,每处理3次重复。于第45天的同一时间点开封取样,及时进行感官评价并对混贮产物进行p H、挥发性脂肪酸和营养物质含量的检测。结果表明,3∶7~6∶4比例混合的番茄渣与全株玉米青贮混贮产物感官评价较好;各组p H均在3.8以下,发酵效果均合格;乳酸基本呈现出随番茄渣∶全株玉米比例升高而降低的趋势;乙酸、丙酸和丁酸的含量都表现为波动性,并无明显规律;随番茄渣与全株玉米青贮混贮比例加大,发酵产物粗蛋白、有机物质含量及酸性洗涤纤维的含量也相应增加。综合各因素考虑,在试验条件下,番茄渣与全株玉米青贮按3∶7效果较好。
关键词： 番茄渣 全株玉米 混贮 感官评价 p H 挥发性脂肪酸 营养物质
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番茄渣对绵羊生长性能和瘤胃发酵参数的影响
《动物营养学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了研究番茄渣对绵羊生长性能和瘤胃发酵参数的影响,选择体重40 kg左右的萨福克×阿勒泰杂交母羊40只,随机分为4组,每组10只,对照组、低水平番茄渣组、中等水平番茄渣组和高水平番茄渣组分别饲喂含0、30%、40%和50%番茄渣的全混合日粮。预试期9 d,正试期44 d。结果表明:1)与对照组相比,饲喂中等、低水平番茄渣不影响绵羊平均日增重(P>0.05),饲喂高水平番茄渣显著降低了绵羊平均日增重(P<0.05);饲喂低水平番茄渣显著提高了绵羊干物质采食量(DMI)(P<0.05),饲喂中等水平番茄渣极显著提高了绵羊DMI(P<0.01),饲喂高水平番茄渣极显著降低了绵羊DMI(P<0.01);饲喂中等、低水平番茄渣不影响绵羊料重比(P>0.05),但饲喂高水平番茄渣显著提高了绵羊料重比(P<0.05),与饲喂中等水平番茄渣的绵羊差异不显著(P>0.05)。2)饲喂番茄渣不影响瘤胃液pH平均值(P>0.05);饲喂低水平番茄渣不影响瘤胃液氨态氮含量(P>0.05),而饲喂中等、高水平番茄渣极显著降低了瘤胃液氨态氮含量(P<0.01);饲喂中等、低水平番茄渣不影响饲喂后3、6和9 h时乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度(P>0.05),但饲喂高水平番茄渣显著提高了饲喂后9 h时的乙酸浓度、饲喂后6和9 h丙酸浓度(P<0.05);饲喂番茄渣均可降低乙酸/丙酸,其中饲喂高水平时效果显著(P<0.05)。本试验条件下,用30%番茄渣等比替代饲粮中苜蓿干草可提高绵羊生长性能,并可以改善瘤胃发酵。
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不同番茄渣饲喂水平对绵羊生长性能和瘤胃发酵的影响
《中国草食动物科学 》 2014
摘要：选择体重40kg左右的萨福克羊×阿勒泰羊杂交母羊40只,随机分为4个处理组,每组10只,设置为对照组(CON)、低番茄渣饲喂组(LTP)、中番茄渣饲喂组(MTP)和高番茄渣饲喂组(HTP),分别饲喂含0%、30%、40%和50%番茄渣(风干物质)的全混合日粮,试验期44 d。探讨番茄渣对绵羊生产性能和瘤胃发酵参数的影响。结果显示:1与对照组相比,LTP组和MTP组的DMI分别提高21.29%(P=0.051)、34.85%(P<0.01),ADG分别提高了21.77%(P>0.05)、16.33%(P>0.05),但HTP组绵羊DMI和ADG极显著下降(P<0.01),各试验组饲料转化率存在显著差异(P<0.05)。2添加番茄渣不影响瘤胃液pH值,但是显著降低氨态氮浓度,提高乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度。以上结果提示:日粮中添加占日粮30%和40%水平番茄渣,可以代替日粮中60%和80%苜蓿干草,同时可以提高DMI和ADG,并有改善瘤胃消化环境参数的作用。
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番茄渣对绵羊生产性能和血清生化指标的影响
《新疆农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究日粮中添加番茄渣对绵羊生产性能和血清生化指标的影响。【方法】选择体重40 kg左右的萨福克×阿勒泰杂交母羊40只,随机分为四个处理组,每组10只羊,对照组(CON)、低含量番茄渣饲喂组(LTP)、中含量番茄渣饲喂组(MTP)和高含量番茄渣饲喂组(HTP),分别饲喂含番茄渣(风干物质)0%、30%、40%和50%的全混合日粮,试验期43 d。【结果】与对照组相比,LTP组和MTP组DMI分别提高21.29%(P=0.051>0.05)、34.85%(P<0.01),ADG分别提高了21.77%(P>0.05)、16.33%(P>0.05),但HTP组绵羊DMI和ADG极显著下降(P<0.01),各试验组饲料转化率存在显著性差异(P<0.05);各处理组绵羊血清中TP、GLOB、ALB、SUN、CHOL、GLU、TG、LDL、ALT、LDH、K、Na、Cl、TCa和P浓度均差异不显著(P>0.05),而ASK、ALP、Mg浓度则存在显著性差异(P<0.05)。【结论】日粮中添加占日粮30%和40%(风干物质为基础)的番茄渣有助于提高绵羊DMI和ADG,对绵羊血清生化指标不会产生不良影响。
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番茄渣发酵饲料对新疆褐牛生产性能、乳成分及血细胞参数的影响
《新疆农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究日粮中添加番茄渣发酵饲料对新疆褐牛生产性能、乳成分、血细胞参数及经济效益的影响。【方法】选泌乳日龄(86±29)d,体重(467±28)kg的2～3胎、健康、泌乳量相近的新疆褐牛20头分为2组,饲喂常规日粮(对照)和用14%番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM;主成分番茄渣,添加碳氮源后接种有益微生物)替代对照组日粮6%棉粕、4.5%麸皮和3.5%玉米青贮(DM)。【结果】与对照组相比,新疆褐牛添喂番茄渣发酵饲料显著提高DM采食量、4%校正乳产量(P<0.05),分别提高5.12%、5.83%。番茄渣发酵饲料组的乳产量、饲料转化率、乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固体固形物在数值上高于对照组,但差异不显著(P>0.05),分别提高4.07%、0.62%、2.65%、2.83%、1.62%和1.48%;番茄渣发酵饲料组乳中体细胞数低于对照组(P=0.15)。添喂番茄渣发酵饲料有提高外周血红细胞数的趋势(P=0.07)。添喂番茄渣发酵饲料比对照组每日每头增收效益1.79元,增幅9.68%;每头牛每月(按30 d计)可多收入53.7元。【结论】添喂14%的番茄渣发酵饲料可提高新疆褐牛的DM采食量、4%校正乳产量及经济效益。
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番茄渣在畜禽饲料中应用研究现状
《草食家畜 》 2012
摘要：番茄中含有丰富的蛋白质,脂肪和其它营养成份,而且是一种很好的饲料资源,本文综述了番茄的营养价值及在动物饲料中的应用。
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番茄渣发酵生产蛋白饲料菌种筛选研究
《草食家畜 》 2011
摘要：采用番茄渣为发酵培养底物,选用酵母菌(产朊假丝酵母、啤酒酵母、热带假丝酵母、白地霉)、霉菌(黑曲霉(1、2)、绿色木霉、康宁木霉)进行了发酵生产单细胞蛋白饲料菌种的初步筛选,评价指标为菌种在培养基上的生长情况、酶的产量及发酵产物的真蛋白含量。结果表明:酵母菌(产朊假丝酵母、啤酒酵母、白地霉)、霉菌(黑曲霉1、绿色木霉、康宁木霉)均可作为进一步研究发酵番茄渣生产单细胞蛋白饲料的菌种。
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番茄渣发酵饲料对新疆褐牛血清、乳清抗氧化性及免疫球蛋白含量的影响
《中国畜牧兽医 》 2011 北大核心
摘要：试验旨在研究以番茄渣为主成分培养基(添加碳氮源)中接种有益微生物发酵生产番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)。选泌乳日龄(86±19)d,体重(467±28)kg的2～3胎、健康、泌乳量相近的新疆褐牛20头分为2组,经t检验差异不显著(P>0.05)。分别饲喂常规TMR日粮(对照组)和用14%番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)分别替代对照组日粮中的6%棉粕(CP=45%,DM)、4.5%麸皮(CP=15.5%,DM)、3.5%玉米青贮(CP=7%,DM)。结果表明,与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高新疆褐牛血清中T-SOD、GSH-Px的活性,提高TAOC的量及降低MDA的量(P<0.05);日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著降低乳清中MDA的含量(P<0.05),有提高乳清中T-SOD,GSH-Px的活性和TAOC含量的趋势。与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高血清中IgG、IgM抗体水平(P<0.05),有提高血清中IgA抗体含量的趋势,但对乳清中IgG、IgA和IgM抗体水平无显著影响(P>0.05)。因此,番茄渣发酵饲料能提高新疆褐牛机体的抗氧化性能、免疫力及提高牛奶的抗氧化性能,是一种较好的发酵饲料。
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