科研产出
不同生长阶段和田羊体重体尺指标的聚类与主成分分析
《新疆农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究和田羊不同生长阶段体重、体高、体长、胸围、胸宽、胸深和管围等体尺指标之间的关联性，为后期和田羊的选育、鉴定提供方向和理论依据。【方法】利用SPSS 19.0进行描述性统计和聚类分析，采用SAS 8.1对初生、周岁、成年三个生长阶段和田羊体重、体高、体长、胸围、胸宽、胸深和管围7个体尺指标进行进行主成分分析。【结果】(1)各生长阶段和田羊的体重变异系数均最大，且体高的变异系数最小。(2)在聚类分析中，初生阶段和田羊各体尺指标中体重、管围、胸宽和胸深聚为一类，体高、胸围、体长聚为一类，周岁阶段和田羊各体尺指标中体高、体长、胸围聚为一类，胸深、胸宽、体重聚为一类，管围单聚为一类；成年阶段和田羊各体尺指标中体高、体长、体重聚为一类，胸深、胸宽、管围聚为一类，胸围单独聚为一类。(3)初生阶段仅有一个主成分，周岁和成年阶段和田羊各体尺指标分为四个主成分。【结论】在提高和田羊的经济性状时，各体尺指标中应以体重、胸围和管围为主，兼顾体高、体长、胸深、胸宽等指标，用相应的指标来判断其经济性状，从而提高和田羊的选种、选育速度。
关键词： 和田羊 不同生长阶段 体尺体重 主成分分析 聚类分析
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特哈肉羊RXFP2基因多态性与羊角性状的相关性分析
《草食家畜 》 2024
摘要：【目的】为探究特哈肉羊RXFP2基因多态性与羊角性状之间的相关性。【方法】本研究根据相关文献选择RXFP2基因的1个1.78-kb插入和3个SNP位点（rs414104606、rs421908034、rs426516358），采用聚合酶链式反应（PCR）结合琼脂糖电泳、竞争性等位基因特异性PCR(Kompetitive Allele-SpecificPCR,KASP)分型技术，对887只特哈肉羊进行基因分型，其中有角个体425只，无角个体462只，进而计算基因型频率和等位基因频率的分布状况，并与羊角性状进行关联分析。【结果】结果表明：1.78-kb插入、rs414104606、rs421908034和rs426516358位点均与羊角的有无呈极显著相关。进一步分析发现1.78-kb插入、rs414104606和rs421908034位点均与角长极显著相关，1.78-kb插入与角基周长极显著相关，rs414104606位点与角基周长显著相关，1.78-kb插入和rs414104606位点均与角间距显著相关。【结论】1.78-kb插入是培育无角特哈肉羊最理想的分子标记。
关键词： 特哈肉羊 羊角性状 KASP RXFP2基因 多态性
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葵花秸秆替代玉米秸秆对奶牛消化性能、泌乳性能、瘤胃发酵指标及血清生化指标的影响
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：文章旨在探究葵花秸秆替代玉米秸秆对奶牛消化性能、泌乳性能、瘤胃发酵指标及血清生化指标的影响.选取胎次、体重、产奶量差异均不显著的中国荷斯坦奶牛80头,随机分为4组,每组20个重复,每头为1个重复.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别用葵花秸秆替换基础饲粮中20%(Ⅰ组)、50%(Ⅱ组)、100%(Ⅲ组)的玉米秸秆.试验期100 d,其中预试期10 d,正式试验期90 d.结果显示,与对照组相比,3个试验组的干物质采食量均显著提高(P<0.05),干物质表观消化率显著提高(P<0.05),粗蛋白表观消化率均极显著提高(P<0.01);Ⅱ组乳中体细胞数显著降低(P<0.05);Ⅲ组微生物蛋白含量显著降低(P<0.05);Ⅱ组和Ⅲ组60、90d时血清总蛋白和白蛋白含量均显著升高(P<0.05);Ⅰ组的生产效益每天增加了4.51元/头.研究表明,以20%的葵花秸秆替代玉米秸秆能够提高奶牛的采食量,改善机体对营养物质的消化与吸收,提高产奶量和乳品质,对瘤胃环境和肝肾功能无不良影响,经济效益较好.
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基于非靶向代谢组学分析加工温度对驴乳脂质的影响
《草食家畜 》 2024
摘要：【目的】加热灭菌对于保持乳品长期储存和运输中的品质具有重要意义。乳品加热是脂质变化的主要原因之一。本文旨在评价加工后的驴乳品质，为研发和改良驴乳配方，开发功能性驴乳制品提供理论依据。【方法】本研究采用非靶向代谢组学UPLC-QTOF-MS方法，基于多变量数据分析，确定了热处理对驴乳成分和代谢物的影响。【结果】在加热的过程中，随着温度升高，灭菌效果显著，到达80℃以上时，菌落几乎全部灭活。对比高温和低温组加热条件下驴乳的脂质变化，从中筛选出32个特征差异物质，包括11种甘油酯类，7种脂肪酸类，6种鞘脂类，3种甘油磷酯类以及3种类固醇。研究发现甘油脂类物质含量在加热过程中呈上升趋势，脂肪酸类和鞘脂类物质含量呈逐步下降趋势。高温使驴乳营养价值降低、乳品品质下降、加工特性改变以及储存稳定性降低。【结论】应该尽可能避免过高温度的热加工处理，建议加工处理温度低于90℃，以保留驴乳特殊营养物质，提高驴乳营养价值和风味品质。
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基于血液转录组探究皮山红羊繁殖性状候选基因的差异表达
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：皮山红羊作为新发现的优良地方品种，以多胎而闻名，本研究基于血液转录组测序技术对不同产羔类型皮山红羊差异表达基因（Differential Expression Genes,DEGs）进行筛选，同时探究皮山红羊在不同时期基因的表达差异。从具有连续两胎产羔记录的母羊群体中，随机选取20只体况一致的皮山红羊，分为高繁殖力组（H，胎产羔数≥2）和低繁殖力组（L，产单胎）。通过同期发情技术，采集埋栓前（T1,0 d）、黄体期（T2,10 d）和卵泡期（T3，撤栓后48 h）3个时期共60个血液样本，筛选不同产羔类型皮山红羊在不同时期的DEGs，利用实时荧光定量PCR对筛选出的DEGs进行验证。对60个血液样本进行转录组测序获得34 881 676～61 334 354 bp数据，有效过滤率94.72%～97.33%,Q20≥97.42%，比对率在93.21%～95.11%。在T1LvsT1H、T2LvsT2H及T3LvsT3H组分别有301、228、294个DEGs。其中，CCL14、PTGIS、PRLH等11个基因为不同产羔类型的共有DEGs。KEGG富集分析发现，ECM-受体相互作用、黏着斑、PPAR信号通路、细胞粘附分子等6条通路与繁殖性状相关，包含31个DEGs。结合蛋白互作网络分析，筛选到与皮山红羊繁殖过程相关的潜在基因COL3A1、COL1A1、ERBB2等。RT-qPCR结果表明，RNA-Seq结果准确可靠。本研究揭示了不同产羔类型皮山红羊血液中的DEGs，筛选到影响皮山红羊胚胎发育的ECM-受体相互作用、黏着斑、细胞粘附分子等重要通路，筛选出CCL14、PRLH、PTGIS、COL3A1、COL1A1、ERBB2等关键候选基因，以期为皮山红羊选种选育提供理论依据。
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复合添加剂对冷季绵羊瘤胃发酵及养分表观消化率的影响
《新疆农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究复合添加剂对冷季绵羊瘤胃发酵及养分表观消化率的影响.[方法]选用体重[(39.64±2.72)kg]相近、健康状况良好的6月龄阿勒泰羊公羊60只,随机分为1个对照组和3个复合添加剂组(E1组、E2组、E3组),每组15只羊.对照组饲喂基础饲粮,E1组在基础饲粮中添加2.2%的复合添加剂Ⅰ(沙棘叶粉∶氯化铵∶谷氨酰胺=15∶5∶2),E2组在基础饲粮中添加2.2%的复合添加剂Ⅱ(沙棘叶粉∶氯化铵∶胍基乙酸=15∶5∶1),E3组在基础饲粮中添2.2%的复合添加剂Ⅲ(沙棘叶粉∶氯化铵∶谷氨酰胺∶胍基乙酸=15∶5∶2∶1).预试期15 d,正试期30d.[结果](1)整个试验阶段,E1、E2和E3组的平均日采食量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01);E1和E3组第1~15 d料重比极显著低于对照组(P<0.01).(2)E1组的乙酸/丙酸显著高于E3组(P<0.05);E2组的异戊酸浓度显著高于对照组(P<0.05);其它瘤胃发酵参数组间差异不显著.(3)E1组的干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及总能的表观消化率最高,极显著高于对照组(P<0.01),E2组粗脂肪的表观消化率最高,极显著高于对照组(P<0.01).饲粮中添加复合添加剂有助于提高冷季绵羊的养分表观消化率.[结论]复合添加剂Ⅰ(沙棘叶粉∶氯化铵∶谷氨酰胺=15∶5∶2)在冷季绵羊生产中的应用效果较好.
关键词： 冷应激 抗冷应激添加剂 瘤胃发酵 养分表观消化率 绵羊
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不同剩余采食量对德新肉用细毛羊生长性能、血清生化指标、肝脏及十二指肠黏膜抗氧化能力的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究高、中、低剩余采食量（RFI）对新疆德新肉用细毛羊生长性能、血清生化指标、肝脏和十二指肠黏膜抗氧化指标的影响。选用50只70日龄德新肉用细毛羊公羔作为试验群体，单栏饲喂114 d，其中预试期14 d，正试期100 d。根据线性回归方程筛选出RFI区间最小值和最大值分别为-0.31和+0.10 kg/d，并按照RFI>平均值+0.5标准差（SD）、平均值+0.5SD≥RFI≥平均值-0.5SD和RFI<平均值-0.5SD分为高RFI组（H-RFI组，11只）、中RFI组（M-RFI组，18只）和低RFI组（L-RFI组，13只）。试验期每20 d测定平均日增重及平均日采食量；试验期第100天，羊只屠宰后称量内脏重，测量消化道长度，并对血清中甲状腺激素、促甲状腺激素、瘦素、生长激素及肝脏和十二指肠黏膜抗氧化指标进行测定。结果表明：1) H-RFI组平均日采食量和RFI极显著高于L-RFI组和M-RFI组（P<0.01），料重比极显著高于L-RFI组和M-RFI组（P=0.01）。各组间羊只平均日增重、中期代谢体重无显著差异（P>0.05）。2) L-RFI组心脏重、脾脏重、肾脏重显著高于H-RFI组（P<0.05），头重、蹄重、肺脏重、肝脏重极显著高于H-RFI组（P≤0.01）。M-RFI组空肠重显著高于H-RFI组（P<0.05）。3) L-RFI组血清生长激素含量显著低于H-RFI组（P=0.05），血清甲状腺激素和瘦素含量极显著低于M-RFI组和H-RFI组（P<0.01）。4）肝脏抗氧化指标中，L-RFI组总蛋白（TP）含量极显著低于M-RFI组和H-RFI组（P <0.01），丙二醛（MDA）含量显著高于M-RFI组（P <0.05），谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和总抗氧化能力（T-AOC）显著高于H-RFI组（P<0.05）,L-RFI组和M-RFI组过氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于H-RFI组（P=0.05）。十二指肠黏膜抗氧化指标中，M-RFI组TP含量极显著高于L-RFI组和H-RFI组（P=0.01）,L-RFI组GSH-Px活性显著低于M-RFI组（P<0.05）,M-RFI组过氧化氢酶（CAT）活性显著高于H-RFI组（P<0.05）,M-RFI组T-AOC显著高于L-RFI组和H-RFI组（P<0.05）。由此可见，选择L-RFI的德新公羔可以有效减少饲粮消耗，并对羊只生长性能无显著影响，对德新肉用细毛羊选种选育具有较好的提升效果。
关键词： 肉用细毛羊 剩余采食量 血清生化指标 抗氧化指标 消化道
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基于显微近红外光谱的蛋白饲料原料与抗生素滤渣的判别分析研究
《中国饲料 》 2024 北大核心
摘要：抗生素滤渣含有微量抗生素成分，存在各种安全隐患，禁止应用到饲料中。针对饲料行业内可能存在的非法添加抗生素滤渣的行为，目前尚缺少能检测饲料中是否添加抗生素滤渣的分析方法。本研究提出了一种利用显微近红外光谱定性判别抗生素滤渣与蛋白饲料原料的方法。以土霉素滤渣、硫酸链霉素滤渣、硫酸粘菌素滤渣、豆粕、棉籽粕、玉米酒精糟为研究对象，分别建立了3种抗生素滤渣的近红外光谱库，然后以光谱库为标准计算验证集样品光谱的全局马氏距离（Global Mahalanobis Distance,GH），并与主成分分析（Principal Component Analysis,PCA）的判别结果进行比较。结果表明：利用近红外微区光谱建立光谱库，结合GH，能有效判别抗生素滤渣与蛋白饲料原料，且判别结果优于PCA。
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发酵马乳中特异性风味物质及检测技术研究进展
《中国乳品工业 》 2024 北大核心
摘要：食品风味物质是决定食品品质等级和直接影响消费者喜好的重要指标，几年来一直是研究热点。新疆和内蒙古作为我国主要畜牧业基地，乳类资源非常丰富，具有发展乳类产业的自然条件和地理优势，尤其是传统发酵马乳及马乳制品，因环境和发酵特点等因素不同而具有独特风味。文献对新疆和内蒙古发酵马乳中其他芳香物质研究较多，对新疆马乳醇类物质、酮类物质和醛类风味物质鲜有报道。因此文章对我国新疆和内蒙古地区畜牧业产区具有地域特色传统发酵马乳中特异性风味物质形成来源、成分、特征及检测方法进行综述，旨在为地域特色发酵马乳研究发展提供参考。
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新疆牛羊种质发展现状及建议
《新疆畜牧业 》 2024
摘要：种业是建设现代化农业的“芯片”，是国家农业发展的基石。新疆作为牛羊传统养殖区，牛羊产业已经成为促农增收的主导产业。本文分析了新疆牛羊品种发展总体呈现种质资源丰富，种业工作持续稳定的现状，但目前依然存在资源保护发掘进度慢，自主供种水平低，科技支撑能力弱等问题。同时聚焦新疆畜牧种业振兴发展新要求，提出深度挖掘资源、推进品种创新、壮大育种企业、配强专家团队的对策措施，为新疆牛羊品种高质量发展提供参考。
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