宿主蛋白SPCS1通过外泌体途径介导BVDV复制的研究

张成远; 魏玉荣; 陈俊贞; 杨莉; 李泽宇; 李紫仟; 付强; 史慧君; 《农业生物技术学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：牛病毒性腹泻病(bovine viral diarrhea, BVD)是由牛病毒性腹泻病毒(Bovine viral diarrhea virus,BVDV)引起的在世界范围内发生的牛传染病，为畜牧业带来了巨大的经济损失。前期研究发现敲低牛肾细胞(Madin-Darby bovine kidney, MDBK)中的信号肽酶复合体亚基1 (signal peptidase complex subunit1, SPCS1)基因的表达有效抑制BVDV复制。为了探究其分子机制，本研究将BVDV感染SPCS1基因敲低(knock-down, KD)细胞后收集细胞上清液外泌体，使用透射电镜、Western blot和纳米颗粒跟踪分析(nanoparticle tracking analysis, NTA)对外泌体进行特征鉴定。使用qPCR检测外泌体中BVDV 5'非翻译区(untranslated region, UTR) RNA水平。将外泌体感染MDBK，通过qPCR检测BVDV RNA水平，利用倒置显微镜观察外泌体致细胞病变(cytopathic effect, CPE)情况，根据Reed-Muench方法测定病毒滴度变化情况。透射电镜观察到外泌体呈现为盘状囊泡，Western blot检测到外泌体标志性蛋白TSG101，纳米粒径追踪分析结果在100 nm左右出现峰值，成功提取外泌体。Western blot检测BVDV感染SPCS1 KD细胞外泌体TSG101蛋白与空载体处理的对照细胞(Scramble细胞)相比表达显著降低(P<0.001)。qPCR检测显示，外泌体中BVDV 5'UTR RNA水平显著降低(P<0.001)。MDBK感染BVDV感染的SPCS1 KD细胞源外泌体后与对照组感染Scramble细胞源外泌体相比BVDV mRNA水平显著降低(P<0.001),CPE现象推迟并减弱，子代病毒滴度显著下降(P<0.001)。结果表明，SPCS1敲低后影响BVDV通过外泌体途径复制。本研究为BVDV的防控提供新型抗病毒靶点和理论依据。

关键词： 信号肽酶复合体亚基1 (SPCS1) 牛病毒性腹泻病毒(BVDV) 外泌体

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哈萨克羊肉品质特性分析

白锋; 于丽娟; 玛尔孜娅·亚森; 阿米妮古丽·阿不来孜; 张恺; 伊力江·托合塔尔别克; 王宏先; 罗春彦; 张耘滔; 奴丽曼古丽·阿不拉; 张艳花; 《肉类研究 》 2024

摘要：采用屠宰后取样分析的方式，随机选取30只12月龄哈萨克羊进行屠宰实验，取其背最长肌进行品质测定和营养成分分析。pH值、亮度值（L^*）、红度值（a^*）、黄度值（b^*）等肉质指标使用便携式检测器进行测定。氨基酸和矿物质含量参照相关标准分别使用高效液相色谱法和电感耦合等离子体-质谱法进行测定。结果表明：哈萨克羊肉的pH值变化在5.65～6.24之间；肉色L_{24 h}^*、a_{24 h}^*、b_{24 h}^*分别为49.49、16.31和9.77，不同性别间差异不显著。公羊肉的滴水损失率显著低于母羊肉（P<0.05），脂肪含量极显著低于母羊肉（P<0.01），两者蛋白含量则相差不大。公羊肉中的必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸含量均高于母羊肉。在检测的16种氨基酸中，赖氨酸和谷氨酸平均质量分数最高，分别为2.14%和3.17%。在矿物质方面，哈萨克羊肉富含Na、Mg、P、K、Ca等常量元素，以及Fe、Cu、Zn、Mn等微量元素。研究结果表明，哈萨克羊肉具有较高的食用品质和营养价值。通过加强育种规划和养殖管理措施可以进一步优化其肉用性能，从而满足市场需求，为消费者提供更多优质肉类选择。

关键词： 哈萨克羊 羊肉品质 食用品质 氨基酸 矿物元素

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绵羊尾长变异遗传规律的分析

李婧平; 李忠慧; 刘璇; 马海叶; 岳成广; 王嘉俊; 张倩雯; 李文蓉; 《华北农学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为掌握绵羊尾长性状的遗传特性，评估绵羊尾长变异相关候选标记TBXT基因c.C334A基因型的遗传效应，为选育绵羊短尾性状提供参考。选择长尾特克赛尔羊和无尾哈萨克羊及其杂交F₁、F₂群体为研究对象，分析了尾椎数变异的遗传规律，开展了尾椎数和尾长的相关性分析。利用SPSS 26.0回归分析，在特克赛尔羊和哈萨克羊的杂交群体中评估TBXT c.C334A对尾长变异的基因型效应。结果显示，特克赛尔羊平均尾椎数为17.87±1.30、偏度1.18±0.58、峰度1.37±1.12,哈萨克羊平均尾椎数为3.52±1.03、偏度0.54±0.50、峰度0.34±0.97,F₁群体平均尾椎数为12.61±1.82、偏度-0.40±0.54、峰度1.52±1.08,F₂群体平均尾椎数为11.67±2.63、偏度-0.70±0.23、峰度-0.12±0.46,表明绵羊尾椎数在亲本和子代的遗传符合数量性状遗传规律。绵羊尾椎数对尾长的决定系数R²为0.726,表明尾椎数变化是尾长变异的主要影响因素。在受试的杂交群体中，TBXT c.C334A对尾长变异的加性效应、显性效应和替代效应分别为2.62,0.14,2.57,该位点解释了尾长表型变异的43.96%,提示TBXT c.C334A是通过影响尾椎数进而影响尾长作用效应较大的遗传标记。

关键词： 绵羊 尾长 尾椎数 TBXT 遗传规律

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中红外光谱在牛奶成分预测及奶牛性状研究的进展

刘莉; 李永青; 褚楚; 樊懿楷; 操礼军; 胡永青; 胡波; 祖农江·阿布拉; 左波; 张淑君; 《中国畜禽种业 》 2024

摘要：中红外光谱法(Mid-infrared spectroscopy,MIRS)是一种应用在群体水平上记录表型的快速而经济的工具.牛奶成分是奶牛健康状况和遗传性能的反映指标.MIRS技术通过大规模集中处理牛奶样品,使得单个奶牛个体营养成分监测和健康评估变得可能且高效.该文综述了近年来中红外光谱技术在乳制品化学成分,如脂肪酸、蛋白质、矿物质以及其他性状(甲烷排放、能量平衡、妊娠诊断、哺乳期采食量衡量等)方面的研究进展,以期有更多的研究者利用MIRS技术在准确测量和预测牛奶质量特征以及在遗传育种方面发挥更大的作用.

关键词： 中红外光谱法 预测 成分 性状

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不同牧压对天山北坡中段山地草甸植物群落特征及植物生活型的影响

张丽萍; 田聪; 李晓敏; 阿斯娅·曼力克; 沙吾列·沙比汗; 《草食家畜 》 2024

摘要：【目的】研究天山北坡中段山地草甸植物群落特征在不同牧压条件下的变化，为建立合理放牧利用制度提供理论依据。【方法】通过对庙尔沟乡索尔巴斯陶夏、冬牧场的实际放牧强度和草场植被状况进行调查，选择重度（HG）、中度（MG）、轻度（LG）且具代表性地段的放牧场，设置3个不同牧压监测点，每个监测点设置3个重复。【结果】在不同牧压条件下，植物群落优势种略有差异，群落物种数随着放牧强度的增大而减少。随着牧压增大，禾本科、豆科等优良牧草的重要值下降，而杂类草及醉马草的重要值增大；不同牧压对植被生物量的影响最大，其次是植被的盖度和高度，对频度的影响较小，呈现出植被平均高度、总盖度和生物量随放牧强度增大而降低的趋势；不同放牧时期对山地草甸植被优势种和植物生活型有明显影响，在夏季放牧场中植株矮小、重要值很低的金露梅在冬季放牧场中却株型高大，重要值也极高。【结论】在不同牧压条件下，群落物种组成不同，HG、MG、LG物种数分别为26、22和33种，物种间数目相差明显。重度放牧降低了植物群落的高度、盖度和地上生物量，并增大了杂类草和醉马草的优势。随着放牧强度增大，植物的生活型和重要值发生了改变，这也是植物生长过程中适应环境变化的一种策略。

关键词： 天山北坡中段 不同牧压 山地草甸 植物群落特征

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世界养蜂人职业技术培训体系概况

何茜; 苗雪婷; 刘圣红; 《中国蜂业 》 2024

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促卵泡素、孕马血清促性腺激素对绵羊多羔性能的影响

阿依努尔·亚森; 毕兰舒; 郭涛; 陈童; 董红; 张璐; 王中禹; 郑新宝; 《黑龙江动物繁殖 》 2024

摘要：为了分析两种生殖激素促卵泡素(FSH)与孕马血清促性腺激素(PMSG)诱导绵羊多羔及改善母羊繁殖性能等方面的作用,试验选用巴音布鲁克羊530 只、阿勒泰羊158 只、多浪羊246 只、德国美利奴羊458 只,在母羊发情周期的12~13 d,肌肉注射FSH或PMSG,母羊发情后进行输精,30 d后用B超开展妊娠检测,统计产羔情况.结果表明:肌肉注射FSH 150 IU/只后,阿勒泰羊、德国美利奴羊的多羔率超过了 50%,巴音布鲁克羊、多浪羊的多羔率超过了 30%;巴音布鲁克羊肌注 FSH 150 IU/只后,繁殖季节的产羔率、多羔率、双羔率等都显著高于非繁殖季节(P<0.05);巴音布鲁克羊一次肌肉注射FSH 150 IU/只的多羔率显著高于一次肌肉注射PMSG 450 IU/只(P<0.05);巴音布鲁克羊早晚分别注射FSH 100 IU/只(共200 IU/只)的多羔率显著高于一次注射FSH 150 IU/只(P<0.05).

关键词： 绵羊 促卵泡素 孕马血清促性腺激素 多羔性能 繁殖性能

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黄芩秸秆中的生物活性物质以及黄芩秸秆与其提取物在畜牧生产中应用的研究进展

张明慧; 张桦; 张志军; 郭同军; 《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：黄芩药用部位为其根部，去除根部的地上部分为黄芩秸秆，其年产量可观。黄芩秸秆含有野黄芩苷、黄芩苷和黄芩素等多种生物活性物质，具有抗氧化、解热镇痛、抗菌消炎和抗肿瘤等多种生物学功能，具有作为功能性饲料的潜力。本文就黄芩秸秆的营养价值、含生物活性物质以及黄芩秸秆及其提取物在畜牧生产中的应用进行综述，以期为黄芩秸秆作为功能性饲料进一步应用于改善动物生产性能和畜产品品质提供理论依据。

关键词： 黄芩秸秆 营养价值 生物活性物质 畜牧生产

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和田羊体尺体重相关及主成分分析

李雪; 张梦华; 刘黎; 阿布力克木; 毛静艺; 张文静; 杨存明; 黄锡霞; 田月珍; 《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为了探究成年和田羊体尺体重的关联性，本研究测定了和田市某羊场与和田市策勒县某羊场的758只成年和田羊体重和体尺，通过SAS 8.0和SPSS 19.0软件进行最小二乘分析、相关性和主成分分析，并建立和田羊生长性状主成分评估模型。结果表明：场效应对管围具有显著影响，对体重和其他体尺性状均有极显著影响；年龄效应对管围影响不显著，对体重和其他体尺性状影响极显著；性别效应对胸围和胸宽影响不显著，对体重和其他体尺性状有极显著影响；成年和田羊体重与各体尺性状之间均呈极显著正相关，各体尺性状之间存在显著或极显著的正相关关系。成年公羊选取前3个主成分，F1为体型因子，F2为肢体因子，F3为宽度因子；成年母羊选取前4个主成分，F1为体型因子，F2为重量因子，F3为肢体因子，F4为围度因子。根据选择的主成分建立的成年公羊生长性状主成分评估模型为：Y_公=0.306X1+0.286X2+0.304X3+0.264X4+0.249X5+0.391X6，成年母羊生长性状主成分评估模型为：Y_母=0.273X1+0.107X2+0.299X3+0.126X4+0.140X5+0.375X6。以上研究结果进一步揭示了体尺与体重的内在联系，为今后和田羊的饲养管理、选种选配提供理论依据。

关键词： 和田羊 体尺 体重 相关性 主成分分析

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不同世代肉用褐牛生长性能与屠宰性能比较及部位肉品质差异研究

马桢; 叶治兵; 崔繁荣; 闫向民; 王骁; 陈文中; 苏楠; 李豪杰; 《中国畜牧兽医 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：[目的]研究3个世代肉用褐牛生长性能和屠宰性能的差异,并进行外脊、小黄瓜条和辣椒条部位的肉品质差异分析,为肉用褐牛品质育种提供数据参考.[方法]对育肥200 d后达到24(24m)、30(30m)月龄的第一(G1)、二(G2)、三(G3)世代共计313头肉用褐牛公牛进行体尺测定.随机从G1-24m(n=101)、G2-24m(n=75)、G3-24m(n=20)、G1-30m(n=53)、G2-30m(n=44)、G3-30m(n=20)组各选取8头牛进行屠宰性能测定,并对肉用褐牛外脊、小黄瓜条、辣椒条3个部位肉进行理化性质、营养成分及质构参数分析.[结果]G3-30m组公牛胸宽、髋宽、坐骨端宽、胴体重、净肉重、骨重均显著高于G1-30m和G2-30m组(P<0.05).与《新疆褐牛肉用新类型评定标准》(DB65/T 3791-2015)相比,除G1-24m组公牛体高、腰角宽相对增长率为-0.53%和-0.64%,以及G2-24m组公牛腰角宽相对增长率为-1.18%之外,其余指标均超出《新疆褐牛肉用新类型评定标准》中指标要求.在肉品质方面,外脊嫩度优于小黄瓜条和辣椒条,但保水性较差;3个部位肉适口性无显著差异(P>0.05).[结论]经过改良和选育,肉用褐牛的体格增大、胸围增长、体躯紧凑、肉用性能提高.

关键词： 肉用褐牛 生长性能 肉用性能 肉品质

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