科研产出
棉秸秆在反刍动物生产中饲料化应用的研究进展
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：随着我国畜牧业的发展，粗饲料供给不足已经成为影响牛羊产业发展的重要因素之一。作为农业副产物之一的秸秆资源，棉秸秆营养物质种类较为丰富，其中一部分营养物质可以被牛羊吸收利用，将棉秸秆资源进行饲料化利用对缓解棉花主产区反刍动物饲草不足的问题具有重要的现实意义。我国棉秸秆资源较为丰富，但由于其质地坚硬、适口性差、难以加工处理等原因，生产中的饲料化利用长期以放牧利用为主，实际利用率较低。随着现代畜牧业的快速发展和饲草加工与利用技术的不断进步，多元化预处理技术的应用改善了棉秸秆的饲料品质，饲料利用效率大幅提升，有效促进了棉秸秆饲料化利用进程。本文总结了棉秸秆中营养物质含量及饲料特性，并对棉秸秆的饲料安全性、加工处理方式及其在反刍动物生产中的应用等方面进行了综述，以期为棉秸秆在反刍动物饲粮中的科学应用提供参考。
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品种对羊肉品质及风味影响的研究进展
《特种经济动植物 》 2024
摘要：羊肉因其营养丰富、口感鲜嫩多汁、富含铁元素、低胆固醇等优点，备受消费者青睐。随着人们生活水平的提高和对羊肉营养价值认识的不断加深，消费者对羊肉品质的要求也越来越高。羊肉的质量指标包括肉色、切割难易度、酸碱度、烹饪过程中的水分损失、脂肪含量、氨基酸和脂肪酸种类的含量等，这些指标受到性别、品种、年龄以及饲养时间等因素的影响。不同品种羊肉在营养属性方面存在差异性，同时羊肉风味特征受挥发性物质影响。综述不同品种绵羊肉品质与风味，未来的羊肉产业将更加注重品质提升和多元化发展，以满足消费者对优质、美味的需求。
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不同品种饲草在帕米尔高原牧区的生产性能及营养品质比较
《饲料工业 》 2024 北大核心
摘要：为筛选适合在高海拔地区种植的优良禾本科饲料作物品种,在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州乌恰县帕米尔高原牧区河谷耕地引进种植4个燕麦(Avena sativa)品种,1个小黑麦(Triticale)品种和1个黑麦(Secale)品种,对其产草量和营养品质进行研究,并采用灰色关联度分析法进行了综合评价.结果表明:黑麦品种捷达冬牧70的株高为167.89 cm,极显著高于其他品种(P<0.01).燕麦品种格莱德的茎粗和分蘖数最大,分别为0.48 cm和5.03个,均极显著高于其他品种(P<0.01).捷达冬牧70和格莱德的干草产量分别为13.68 t/hm2和13.57 t/hm2,极显著高于其他品种(P<0.01).不同供试品种营养品质存在一定差异,格莱德和速捷的粗蛋白含量在9%以上,极显著高于其他品种(P<0.01).燕麦品种边锋的粗脂肪和淀粉含量最高,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量最低,与其他供试品种均有极显著差异(P<0.01).通过灰色关联度综合分析得出各品种优先排序为:格莱德>捷达冬牧70>速捷>边锋>青海444>凯速.因此,在兼顾生产性能和营养品质的基础上,认为在帕米尔高原牧区推广种植格莱德燕麦和捷达冬牧70黑麦较为适宜.
关键词： 高原牧区 生产性能 营养品质 牧草品种 灰色关联度分析法
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新疆昌吉15个引进饲用燕麦品种的生产性能综合评价
《草地学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选出适宜新疆昌吉种植的饲用燕麦（Avena sativa）品种，助力该地区畜牧业可持续发展，本研究通过田间试验对15个引进的饲用燕麦品种的生产性能进行了2年的测定，并应用灰色关联法对不同品种燕麦的产量、营养品质及饲喂价值等11个指标进行了综合评价。结果表明，灌溉条件下15个燕麦品种从播种至刈割（乳熟期）需56～77 d;灰色关联度综合排名前5的品种依次为：‘甜燕1号’（0.730 7）、‘青牧3号’（0.711 5）、‘草莜1号’（0.674 6）、‘白燕3号’（0.667 9）、‘坝燕4号’（0.652 7）;年均干草产量在12 000 kg·hm-2以上的为：‘甜燕1号’(12 096.96 kg·hm-2)和‘青牧3号’(12 143.17 kg·hm-2);相对饲草质量（Relative feed quality, RFQ）值在140以上的为：‘青牧3号’（148.63）、‘甜燕1号’（147.95）、‘草莜1号’（143.62）、‘甜燕70’（140.34）;倒伏率30%以上的品种为：‘青牧3号’（36.25%）、‘甜燕70’（32.50%）、‘白燕3号’（32.50%）。结合品种的干草产量、品质及倒伏率，综合评价认为‘甜燕1号’‘草莜1号’和‘坝燕4号’适宜在本地区推广种植。
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不同豆禾混播组合在帕米尔高原牧区产草量和营养品质的比较
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在探究豆禾牧草混播组合在帕米尔高原牧区的产草量和营养品质，开展了以箭筈豌豆（Vicia sativa）分别和燕麦（Avena sativa）、小黑麦（Triticale）及黑麦（Secale）的混播组合研究。试验设置单播边锋255 kg/hm~2（B-D）、凯速255 kg/hm~2（K-D）、速捷255 kg/hm~2（S-D）、捷达冬牧70 255 kg/hm~2（J-D）、陇箭2号150 kg/hm~2（L-D）为对照，混播边锋210 kg/hm~2+陇箭2号120 kg/hm~2（BL-H）、凯速210 kg/hm~2+陇箭2号120 kg/hm~2（KL-H）、速捷210 kg/hm~2+陇箭2号120 kg/hm~2（SL-H）、捷达冬牧70 210 kg/hm~2+陇箭2号120 kg/hm~2（JL-H）为处理组，试验共9个处理，测定生产性能和营养指标，并运用灰色关联度进行综合评价。结果显示，混播组合中，JL-H总干草产量最高（15.58 t/hm~2），极显著高于其他混播组合（P＜0.01）;SL-H的粗蛋白含量为12.73%，显著高于其他混播组合（P＜0.05）；混播处理的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量总体低于单播禾草，高于豆草；混播组合中，BL-H的NDF含量和ADF含量最低，分别为56.27%和36.63%。研究表明，SL-H混播组合综合评价值最高（0.218），若兼顾产量和营养品质，SL-H混播组合（速捷210 kg/hm~2+陇箭2号120 kg/hm~2）适合在帕米尔高原牧区种植应用。
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天山北坡平原荒漠灌区9个紫花苜蓿品种生产性能综合评价
《草原与草坪 》 2024 CSCD
摘要：【目的】筛选出适宜在天山北坡平原荒漠区推广种植的紫花苜蓿品种。【方法】采用单因素随机区组设计，测定9个紫花苜蓿品种的株高、草产量、品质等指标，并利用灰色关联法对9个品种进行综合评价。【结果】随种植年限增加，供试材料的鲜草和干草产量均呈下降趋势，其中第1年的干草产量占比较高，平均为37.77%；佰苜341的株高积累量最大，为939.8 cm，显著高于其他品种；骑士T干草总产量、粗蛋白含量和相对饲喂价值最高，分别为61 602.03 kg/hm2、16.83%和119.16%；灰色关联度综合评价结果由高到低的顺序为：骑士T>佰苜202>大银河>阿迪娜>佰苜341>佰苜371>挑战者>佰苜401>康赛。【结论】骑士T的综合表现较好，建议在天山北坡平原荒漠灌区引种种植。
关键词： 紫花苜蓿 草产量 营养价值 灰色关联分析 综合评价
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