布鲁氏菌种荧光定量PCR快速检测方法的建立

刘丽娅; 陆桂丽; 王杰; 沈辰峰; 马晓菁; 薛晶; 叶锋; 易新萍; 王金泉; 钟旗; 《中国动物检疫 》 2017

摘要：根据荧光定量PCR原理和技术,通过与Gene Bank数据库中布鲁氏菌基因组进行序列比对,选择不同种属布鲁氏菌的特异性位点,设计3对引物和Taqman荧光探针。将3对引物进行独立的种特异荧光定量PCR实验优化,最终实现在1次荧光定量PCR反应中完成对牛种、羊种、猪种布鲁氏菌的鉴别和定量。该检测方法特异、敏感、快速,既能实现对布鲁氏菌的分种,又能实现定量快速检测,对于布鲁氏菌病的流行病学调查和防治都具有重要意义。

关键词： 布鲁氏菌 荧光定量PCR 检测方法

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新疆哈密市草地资源利用现状分析

刘金定; 薛晓波; 程宏伟; 刘秀梅; 董志国; 秦明; 李捷; 《草食家畜 》 2017

摘要：本文阐述了新疆哈密市近年来草地资源的利用现状及和建设情况,针对利用过程存在的草地退化等问题进行对策研究,以期促进哈密市草地资源的良性循环利用。

关键词： 哈密市 草原资源 利用现状 分析

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私有云存储在畜牧业信息化中的应用

李天斗; 陈新文; 温希军; 王田田; 合斯莱提·司马义; 《畜牧兽医科学(电子版) 》 2017

摘要：根据国家及自治区要求加快畜牧业信息化发展,通过服务器安装及相关软件的开发实现了单位的私有云存储,为畜牧业信息化发展探索道路。

关键词： 畜牧 信息化 云存储

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新疆风干牛肉加工过程中微生物变化特点

雷元华; 郭江南; 孙宝忠; 谢鹏; 张扬; 李洪波; 张松山; 《食品安全质量检测学报 》 2017

摘要：目的研究新疆风干牛肉加工过程中微生物的变化特点。方法选择具代表性的伊犁、塔城、阿勒泰地区30多个产品为研究对象,对其起始菌相和真空条件下4℃放置至发生腐败时的菌相进行测定。结果起始菌相:肠杆菌36%、酵母菌33%、假单胞菌16%、球菌10%、乳酸菌5%,优势菌为肠杆菌。腐败菌相:乳酸菌40%、球菌33%、假单胞菌27%,优势菌为乳酸菌。成品菌相和腐败菌相有较大变化。结论经16S rDNA鉴定,新疆风干牛肉加工过程中微生物分别为液化沙雷氏菌(Serratia liquefaciens)、鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas melonis)、木巴氏葡萄球菌(Staphylococcus pasteuri))和涎沫假丝酵母菌(Candida zeylanoides)。

关键词： 新疆风干牛肉 风味物质 质量研究 保鲜技术

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去势对西门塔尔牛牛肉品质的影响

郭同军; 臧长江; 王连群; 桑断疾; 余雄; 《草业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为分析去势对17~21月龄西门塔尔牛牛肉品质的影响,本研究选取50头健康的、16月龄的西门塔尔公牛,进行药物驱虫后,依据体重进行配对试验设计,设置去势组和未去势组,每组25头,同一阶段饲喂相同饲粮,试验期150d。结果表明,与未去势组相比,去势极显著提高了牛肉的肌红蛋白含量(P<0.01),极显著降低了背最长肌的pH(P<0.01),显著提高了牛肉的大理石花纹、脂肪、干物质、油酸和单不饱和脂肪酸含量和MUFA/SFA、MUFA/PUFA比值(P≤0.05);去势具有降低牛肉硬脂酸含量的趋势(0.05

关键词： 去势 西门塔尔牛 肉品质 产肉性能 大理石花纹 脂肪酸 胆固醇

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体外产气法对苜蓿干草与小麦秸秆间组合效应的研究

杨建中; 郭同军; 高丽; 苏玲玲; 王承敏; 张志军; 《新疆畜牧业 》 2017

摘要：为了探讨苜蓿干草(Alfalfa Hay,AH)与小麦秸秆(Wheat Stalk,WS)在瘤胃发酵中的组合效应,本研究将苜蓿干草与小麦秸秆以100∶0、75∶25、50∶50、25∶75、0∶100比例进行组合,每个组合3个重复,利用瘤胃液体外发酵技术,分析GP(产气量)、p H值、瘤胃液NH_3-N(氨态氮)和VFA(挥发性脂肪酸)含量,评价产气量组合效应以及综合组合效应。结果表明:随着苜蓿含量的减少,产气量和产气速率逐渐降低;从产气量组合效应来看,25∶75组合效应整体高于其他组合,三种比例之间组合效应的差异显著(P<0.05);25∶75组各种VFA的组合效应都为正值,其中,乙酸最高,且丙酸、异丁酸、戊酸和异戊酸差异显著(P<0.05);25∶75的综合组合效应最高,达0.39。

关键词： 小麦秸秆 苜蓿干草 瘤胃发酵 组合效应

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新疆羊布鲁氏菌病的流行特点与预防措施

古丽萨热·加帕尔; 哈尼克孜·吐拉甫; 《吉林畜牧兽医 》 2017

摘要：布鲁氏菌病又称作地中海驰张热,波浪热或波状热,主要伤害生殖系统,其临床特点多表现为:长期发热、多汗、流产、关节炎等等,能引起多种动物急性和慢性疾病,该病一旦进入慢性期,就有可能造成多种器官和系统受到严重损害。近几年,有关布鲁氏菌病危害报道不断的增多,在很多国家有较高的发病率,需引起人们的高度重视。本文主要通过研究羊布鲁氏病的流行特点进行分析,并制定出相应的防止措施。1羊布鲁氏菌病流行特点分析

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膨化秸秆在动物饲料中的研究进展

杨建中; 张俊瑜; 《草食家畜 》 2017

摘要：我国秸秆资源丰富,但由于秸秆中粗纤维含量高、不易被动物消化而限制了其在畜牧生产中的应用。膨化技术可提高秸秆品质和饲喂效果,对提高秸秆资源的有效利用具有积极作用。为探讨膨化秸秆在动物饲料中的利用效果,综述了膨化秸秆技术的原理、对秸秆营养成分的影响及其在动物中的应用效果,以期为广大读者提供有益参考。

关键词： 秸秆 膨化 营养价值 动物饲料

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口蹄疫O型病毒二温式RT-PCR检测方法的建立及初步应用

姚怀兵; 赵毅; 刘宏; 张毅; 任方; 黄炯; 《中国畜牧兽医 》 2017 北大核心

摘要：试验通过对口蹄疫病毒核苷酸序列的比对分析,在O型口蹄疫病毒的P1基因保守区,设计1对特异性引物,应用均匀设计法优化反应参数,建立口蹄疫O型病毒二温式RT-PCR检测方法。对该法进行特异性试验、敏感性试验检测。结果表明,该二温式RT-PCR方法只对口蹄疫O型病毒敏感,对其他血清型的口蹄疫病毒及常见的猪病病毒均不敏感;扩增条带与预期目的片段大小相符,扩增片段经克隆、测序发现与引物所在基因序列的同源性为100%;检测病毒RNA的敏感性为1.665pg/μL,其敏感性与三步法PCR敏感性检测结果没有差异。运用该法对54头攻毒试验的动物进行检测,阳性鉴定结果与三步法PCR鉴定结果一致,与三步法PCR相比该法节省了20min,表明所建立的口蹄疫O型病毒二温式RT-PCR方法是一种准确、快速、特异、敏感的检测方法。

关键词： 口蹄疫O型病毒 二温式RT-PCR 检测方法

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焉耆马的DRA与DQA基因遗传多态性及其序列分析

于丽娟; 张艳花; 徐新明; 吴伟伟; 阿米妮古丽·阿不来孜; 田可川; 《中国畜牧杂志 》 2017 北大核心

摘要：采用聚合酶链式反应-单链构象多态性(PCR-SSCP)方法检测焉耆马ELA-DRA*exon2、ELADQA*exon2的基因型,并对不同等位基因进行测序,对其核苷酸与氨基酸序列进行分析。结果表明:焉耆马的ELA-DRA*exon2共检出4个等位基因;ELA-DQA*exon2共检出9个等位基因,通过核苷酸序列比对发现其中3个为新等位基因。ELA-DRA*exon2、ELA-DQA*exon2的各等位基因序列分析结果表明,发生非同义替换的多态位点均主要分布在抗原结合位点对应的编码序列中。遗传多态性分析结果表明,焉耆马的ELA-DRA*exon2多态信息含量为0.4,属于中度多态。卡方检验结果表明,焉耆马在该ELA-DRA*exon2位点处于Hardy-Weinberg平衡(χ2>χ20.05)。本研究为马的抗病育种提供了理论基础。

关键词： 焉耆马 主要组织相容性复合体 DRA DQA PCR-SSCP

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