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资源类型: 中文期刊
关键词:质量安全(模糊匹配)
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畜产品质量安全控制技术推广应用

畜牧业环境 2022

摘要:目前我国畜产品主要采用养殖方式生产,在养殖过程中,如果不规范地使用兽药,这将带来畜产品中兽药残留的问题.畜产品中的兽药残留严重危害着人们的健康.本文详细论述了畜产品兽药残留的危害,并在现代科学技术不断发展的条件下,对畜产品的兽药残留的检测方法进行了研究.

关键词: 畜产品 质量安全 检测技术 应用

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畜产品质量安全现状及针对性措施

吉林畜牧兽医 2020

摘要:食品安全是稳定社会秩序、推动社会持续发展的关键。近些年随着我国经济不断发展,人们对畜产品的需求不断提升,同时在食品质量、安全等方面的要求也越来越高。因为羊肉属于比较普遍并且市场需求量较大的畜产品,所以本文以羊相关产品为例,简要分析畜产品质量安全现状,同时提出针对性的改进对策。

关键词: 畜产品 质量安全 生产现状 管理措施

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新疆生鲜蔬菜质量安全现状与改进对策

黑龙江农业科学 2016

摘要:生鲜蔬菜是日常生活中不可或缺的食物,管控好生鲜蔬菜的质量安全对提高生活水平和维护社会稳定都有着重要意义。通过对新疆生鲜蔬菜质量安全状况及影响新疆生鲜蔬菜质量安全的因素进行调查分析,在此基础上提出了改进对策与建议。

关键词: 新疆 生鲜蔬菜 质量安全

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新疆牧民定居的畜牧业生产方式对畜产品质量安全影响分析

草食家畜 2014

摘要:以新疆阿勒泰和塔城地区的牧民定居点为试验点,现场调查并随机采集屠宰的牛羊肉样品40份,分别对肉样品进行重金属及违禁添加剂、抗虫剂、抗生素类等兽药残留进行检测。结果为:养殖区生产的畜产品中As、Pb、Hg、Cd含量均低于国家标准限量,符合国家标准;肉样中未检出违禁添加剂盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇;且伊维菌素、阿维菌素、抗生素类兽药残留也均未检出,符合国家标准。结果表明,牧民定居后的生活和生产方式符合国家有关畜产品生产质量安全标准,牧民定居后的养殖模式有利于改善民生,草原生态环境保护及草地畜牧业可持续发展。

关键词: 牧民定居区 畜产品 重金属 兽药残留 质量安全

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新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现

物联网技术 2013

摘要:屠宰场作为牛肉生产链中的一个核心环节,是牛肉生产实现质量安全追溯的关键。文章从屠宰场溯源关键技术入手,介绍了新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰子系统的设计与实现方法。

关键词: 牛肉 质量安全 溯源 屠宰环节

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新疆牛肉质量安全溯源关键技术研究

物联网技术 2012

摘要:采用动物标识技术、智能采集技术和网络技术,结合农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》,研究了建立肉牛养殖、产品加工等环节牛肉质量安全要素数据库;构建了牛肉品种、养殖、产品加工信息数据库管理系统;同时研究了建立肉牛品种、养殖、产品加工等环节的牛肉质量安全体系,开发了编码转换程序和溯源系统接口程序,从而形成了基于多模式的牛肉产品质量安全溯源系统。该系统可为消费者提供多渠道的溯源信息服务。

关键词: 食品链 牛肉 质量安全 溯源 物联网

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浅谈对新疆基层畜产品质量安全控制现状的认识及建议

草食家畜 2011

摘要:频发的畜产品安全事件也造成了公众对畜产品品质安全的信任危机,同时也给畜牧业发展造成严重影响。本文分析了我区基层畜产品质量控制现状并提出了建议。

关键词: 畜产品 质量安全 控制

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我国畜产品质量安全存在的问题及控制对策

草食家畜 2010

摘要:本文对我国畜产品质量安全方面存在的主要问题,从畜禽疫病、畜产品生产、兽药残留、饲料添加剂、农药残留、加工和流通环节、畜产品加工过程、畜产品掺杂使假等方面对畜产品质量安全的影响进行了阐述,分析了造成我畜产品质量问题的原因,提出了保障畜产品质量安全的控制对策。

关键词: 畜产品 质量安全 控制对策

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新疆细毛羊业质量安全预警系统构建的思考

草食家畜 2010

摘要:本文从系统观的角度出发,研究并说明新疆细羊毛业质量安全预警系统构建的必要性及其结构的设计要素和特点,从理论上设计了预警系统的结构图,为今后的实际建模做了前期性思考。

关键词: 细羊毛业 质量安全 预警系统

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