科研产出
畜禽产品中游离棉酚风险评估研究进展
《草食家畜 》 2014
摘要：中国是棉花生产大国,棉籽粕等副产品作为优质蛋白饲料被广泛使用。但由于大多未经脱毒,会造成畜产品中游离棉酚的残留。国内外对相关棉酚对家畜和人的危害性及危害表现有一定研究。目前国内还没有针对畜产品中棉酚残留检测的标准,对畜产品中游离棉酚的残留危害风险性评估研究性工作相对滞后,有必要开展相关畜产品中棉酚残留的检测方法的研究。
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新疆牧民定居的畜牧业生产方式对畜产品质量安全影响分析
《草食家畜 》 2014
摘要：以新疆阿勒泰和塔城地区的牧民定居点为试验点,现场调查并随机采集屠宰的牛羊肉样品40份,分别对肉样品进行重金属及违禁添加剂、抗虫剂、抗生素类等兽药残留进行检测。结果为:养殖区生产的畜产品中As、Pb、Hg、Cd含量均低于国家标准限量,符合国家标准;肉样中未检出违禁添加剂盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇;且伊维菌素、阿维菌素、抗生素类兽药残留也均未检出,符合国家标准。结果表明,牧民定居后的生活和生产方式符合国家有关畜产品生产质量安全标准,牧民定居后的养殖模式有利于改善民生,草原生态环境保护及草地畜牧业可持续发展。
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浅谈对新疆基层畜产品质量安全控制现状的认识及建议
《草食家畜 》 2011
摘要：频发的畜产品安全事件也造成了公众对畜产品品质安全的信任危机,同时也给畜牧业发展造成严重影响。本文分析了我区基层畜产品质量控制现状并提出了建议。
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新疆畜产品加工业“十二五”发展思考
《新疆畜牧业 》 2010
摘要：根据中央"调整产业结构、转变经济发展方式"和"扶持农业产业化就是扶持农业,扶持龙头企业就是扶持农民"的精神,按照自治区第三次畜牧业工作会议"努力改造提升传统畜牧业,积极开拓创新现代畜牧业"的要求,为使畜产品加工业又好又快地发展,实现新疆畜牧业经济结构由"生产、加工、市场"向"市场、加工、生产"的转型和新疆农村经济结构以种植业为主向畜牧业为主进而向畜产品加工(加、养、种)为主的转变,本文通过明确发展新疆畜产品加工业的意义、机遇和挑战,总结分析以往经验以及存在的问题,提出未来"十二五"的发展原则、主要目标、重点任务、产业布局和保障措施。
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我国畜产品质量安全存在的问题及控制对策
《草食家畜 》 2010
摘要：本文对我国畜产品质量安全方面存在的主要问题,从畜禽疫病、畜产品生产、兽药残留、饲料添加剂、农药残留、加工和流通环节、畜产品加工过程、畜产品掺杂使假等方面对畜产品质量安全的影响进行了阐述,分析了造成我畜产品质量问题的原因,提出了保障畜产品质量安全的控制对策。
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