科研产出
新疆褐牛育种目标性状边际效益的计算
《中国畜牧杂志 》 2016 北大核心
摘要：为探讨新疆褐牛育种目标性状的相对选择重要性,为今后新疆褐牛良种选育和综合选择指数的制定奠定基础,本研究采用差额法和系统分析法,基于新疆褐牛当前生产水平和市场价格体系,对新疆褐牛3类性状10个育种目标的边际效益进行了评估,结果表明:新疆褐牛乳用性状、肉用性状和功能性状的相对经济重要性比例为36∶34∶30,近似于1∶1∶1,其中产奶量、日增重、18月龄体重和生产寿命4个性状的相对权重最大,分别为27.2、19.4、12.9和10.3。本研究结果符合新疆褐牛实际生产情况,在加强乳用和肉用性能选育的同时还应该重视功能性状的选择,以平衡育种为主加快新疆褐牛遗传进展,提高育种效率,增加育种效益。
全文链接
请求原文
新疆褐牛表型性状与产肉性能相关回归分析
《吉林农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本实验利用超声波活体测定技术测定了成年新疆褐牛的肉质性状(眼肌高度(x1)、背膘厚度(x2)、眼肌面积(x3))、体重(x4)、体尺(体高(x5)、体斜长(x6)、胸围(x7)、管围(x8))以及屠宰后各部位肉重,分析了肉质性状、体重、体尺与高档肉重(y1)、后部位肉重(y2)、优质肉重(y3)、全部切块重(y4)之间的相关性,并建立最优的回归方程。结果表明:背膘厚度、眼肌面积、体重对胴体的高档肉重;体重、体高、胸围对胴体的后部位肉重;眼肌面积、体重、体高、胸围对胴体的优质肉重和全部肉块重影响较大。新疆褐牛高档肉重、后部位肉重、全部肉块重、优质肉重与肉质性状、体重、体尺的最优回归方程分别为:y1=6.34 x2+0.141 x3+0.061 x4;y2=0.064x4+1.071 x5-0.459 x7;y3=0.279 x3+0.110 x4+0.813 x5-0.313 x8;y4=0.558 x3+0.221 x4+1.625 x5-0.626 x8。超声波活体测定的肉质性状、体重、体尺可以作为选择产肉性能的直接或间接指标。
全文链接
请求原文
饲料中添加赐力健对新疆褐牛育肥效果的影响
《现代农业科技 》 2015
摘要：选择健康无病、发育良好的12月龄左右新疆褐牛38头,根据称重记录经配对后分为高、低营养水平试验组与对照组各2组,在不同营养水平饲料中添加赐力健进行不同体重新疆褐牛生产性能和肉用性能影响的研究。结果表明:试验全期总增重高营养水平试验组比高营养水平对照组、低营养水平试验组、低营养水平对照组分别提高16.00、18.67、23.97 kg,且高营养水平试验组与低营养水平对照组差异显著(p<0.05)。从育肥全期经济效益来看,高营养水平试验组最高达2 606.79元,比高营养水平对照组最低2 113.29元高出493.5元。
全文链接
请求原文
新疆褐牛主要经济性状的遗传参数估计
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：评估新疆褐牛主要生长发育与经济性状的遗传参数,研究采用动物模型和非求导约束最大似然法(MTDFREML)。结果表明:新疆褐牛生长性状初生重、6月龄体重、周岁体重、2岁体重的遗传力分别为0.45、0.37、0.38、0.34,属中等水平,各阶段龄体尺指标的遗传力不同,周岁体重、2岁体重、体斜长、体高等指标存在较强的表型相关和遗传相关;建议加强开展以体高、体斜长为重要育种目标的新疆褐牛早期选种、选育工作。
全文链接
请求原文
新疆褐牛公牛与阉牛产肉性能和肉品质比较研究
《中国牛业科学 》 2015
摘要：[目的]为新疆褐牛生产高档牛肉提供数据依据。[方法]选择同等营养条件下、体重相近、生长发育正常的10~12月龄新疆褐牛21头(公牛6头、阉牛15头)作为试验对象,进行新疆褐牛公牛与阉牛产肉性能和肉品质比较研究。[结果]表明:新疆褐牛公牛组与阉牛组增重效果显著差异(P<0.05)、屠宰率差异不显著(P>0.05);公牛组胴体后腿长、胴体后腿宽极显著高于阉牛组(P<0.01),公牛组眼肌面积显著高于阉牛组(P<0.05),其余指标差异不显著(P>0.05);阉牛组的肉色比公牛组的肉色鲜亮,差异显著(P<0.05),阉牛组牛肉脂肪颜色白色与公牛组脂肪颜色稍黄,差异不显著(P>0.05),大理石花纹阉牛组显著优于公牛组(P<0.05),阉牛组牛肉蒸煮损失、剪切力、pH值显著小于公牛组(P<0.05),阉牛组牛肉的水分高于公牛组(P<0.05)。[结论]新疆褐牛阉牛体脂肪沉积好,肉色泽鲜亮、蒸煮损失少、剪切力小、水分含量高且大理石花纹丰富,适合高档牛肉生产。
全文链接
请求原文
新疆褐牛饲养管理技术探讨
《兽医导刊 》 2015
摘要：新疆褐牛是优良的乳肉兼用品种,是新疆当地牧民增收致富的主要途径。其主要产地是新疆的伊犁河谷地区。本文结合了新疆褐牛的饲养管理情况,分析0~3月犊牛的饲养管理技术,从而为新疆褐牛的饲养管理工作提供参考。
全文链接
请求原文
新疆褐牛主要经济性状的遗传参数估计（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2015
摘要：评估新疆褐牛主要生长发育与经济性状的遗传参数,研究采用动物模型和非求导约束最大似然法(MTDFREML)。结果表明:新疆褐牛生长性状初生重、6月龄体重、周岁体重、2岁体重的遗传力分别为0.45、0.37、0.38、0.34,属中等水平,各阶段龄体尺指标的遗传力不同,周岁体重、2岁体重、体斜长、体高等指标存在较强的表型相关和遗传相关;建议加强开展以体高、体斜长为重要育种目标的新疆褐牛早期选种、选育工作。
全文链接
请求原文
不同月龄新疆褐牛阉牛胴体性状及肉品质比较研究
《中国畜牧兽医 》 2015 北大核心
摘要：选择相同营养模式下低月龄组(28~30月龄)12头、高月龄组(32~34月龄)8头新疆褐牛阉牛进行屠宰,分别对胴体性状、营养成分、部分食用品质指标进行测定和比较分析,旨在探索新疆褐牛阉牛生产高档牛肉的适宜月龄。结果表明,高月龄组大理石花纹、胴体等级、脂肪、肉色均优于低月龄组,低月龄组脂肪色泽、水分、蛋白质、蒸煮损失、剪切力值优于高月龄组,且脂肪、肉色L*值差异显著(P<0.05),其余组间差异均不显著(P>0.05);上脑、里脊、外脊作为高档牛肉,除肉色、pH外,脂肪、蛋白质、水分、蒸煮损失、剪切力值指标均优于其他部位,表现出了极好的营养价值和食用品质。28~34月龄阶段的新疆褐牛阉牛可以生产高档牛肉,其肉品都可作为牛排和涮牛肉的原材料。
全文链接
请求原文
超声波测定技术在肉牛育种及宰前评定中的应用
《安徽农业科学 》 2014
摘要：采用超声波技术测定活牛眼肌面积、背膘厚度、眼肌高度和肌间脂肪含量,建立了产肉性能的预测模型,数值的可靠性与准确性高,经方差分析达到极显著差异。该研究为肉牛育种与肉质评定提供了科学依据。
全文链接
请求原文
新疆褐牛种公牛体重生长发育曲线拟合
《中国畜牧兽医 》 2014 北大核心
摘要：为探究新疆褐牛种公牛生长发育规律,利用SAS 8.1软件中的Logistic、Gompertz、Brody和Bertallanffy 4种常用的生长曲线模型对344头次新疆褐牛种公牛体重生长曲线进行拟合。结果表明,4种模型均能较好的拟合新疆褐牛种公牛体重生长,拟合度R2分别为0.9217、0.9263、0.9176和0.9261,其中Gompertz模型对新疆褐牛种公牛体重生长发育的拟合效果较好,Logistic、Gompertz和Bertallanffy模型生长曲线的拐点分别为(0.4937岁、502.10kg)、(1.3168岁、379.54kg)和(1.0477岁、311.25kg)。本研究对实际生产具有一定的参考价值。
关键词： 新疆褐牛 生长曲线 Logistic模型 Gompertz模型 Brody模型 Bertallanffy模型
全文链接
请求原文
